Name: борщещи
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: соль - 1 щепотка; бульон - по вкусу; капуста белокочанная - по вкусу; морковь - по вкусу; перец сладкий - по вкусу; картофель - по вкусу; петрушка корень - по вкусу; зелень - по вкусу; сахар - по вкусу; уксус - по вкусу

Сварить мясной бульон. Полагаю у каждой хозяйки свой рецепт, так что свой описывать не буду. Вытащить из него мясо, отложить в сторону
В сковородке разогреть оливковое масло. Далее два варианта: 1) если у вас в наличие борщевые заготовки бойфрендовской маман, то выложить на сковороду онные, добавить нашинкованной капусты, помидорчики черри, нарезанные на 4 части, сладкий перец, нарезанный соломкой, морковь, натертую на терке, уксус, корень петрушки, добавить пару поварежек бульона и тушить под крышкой минут 15-20 2) если вы не являетесь счастливым обладателей борщевых заготовок бойфрендовской маман, то сначала выкладываем натертую на крупной терке свеклу и тушим ее в бульоне минут 15, потом добавляем все остальные ингридиенты (см 1 вариант) и тушим еще 15-20 минут.
Перекладываем содержимое сковородки в бульон. Я люблю чтобы суп был а-ля айнтопф, то есть густой. А вообще по желанию. Картофель режим любым желаемым способом и добавляем в наш суп. Мясо снимаем с кости и отправляем туда же. Солим перчим добавляем любимые специи по вкусу. И обязательно добавляем пару ложечек сахару, так вкуснее. Желательно дать настояться ночь) Кушать со сметанкой и со свежей зеленью) Приятного аппетита)

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ с салом по-мужски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Рейтинг рецепта

dobrynina_94

Обязательно сделаю, спасибо!

edisen

Спасибо!
Все здорово получилось!

yinta1977

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

dulen

Iwonna! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

chistyakova_74

Попробуйте рецепт холодного мясного борща, это просто и вкусно.

yelza92

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

orate1992

Iwonna, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от борщещ!

endedouto1997

Iwonna, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт борщещ!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Лиля Хмарук

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Копейко Александра

Сделали, но еще не пробовали!!

Юлия Верескова

У меня борщещи прямо как на картинке!
получилось шикарно, Iwonna спасибо за рецептик!!!

Марианна Гараж

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом борщещами!
Спасибо Iwonna за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

ksyusha92

Iwonna, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении борщещ.

eridond

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла борщещи. Вот я ему и приготовлю.

Алеся Туземец

А я делала борщещ строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Борщещи

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту