Гороховый суп с копченым окороком

автор Даша Суровцева Даша Суровцева

Рецепт горохового супа с копченым окороком

На фото горохового супа с копченым окороком

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 44 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Готовить такие супы одно удовольствие. Хитростей особых нет, но родные хвалят эти супы, очень вкусно получается! Вдохновлялась рецептом гороховом супе, очань нравится готовить гороховый суп.

Подборка рецептов: простой рецепт горохового супа,  простые рецепты,  суп с копченостями,  гороховый суп.

Ингредиенты:

  • Картофель — 5 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Копченый окорочок — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Соль, перец — Ломтик
  • Вода — 2 л
  • Горох — 1 стак.

Как приготовить

  1. Горох нужно заранее замочить. После залейте его свежей водой и поставьте вариться.

  2. Горох будет вариться около 1 часа. Пока он варится, нарезаем лук.

    гороховый суп с копченым окороком
  3. На крупной терке натрите морковь.

    гороховый суп с копченым окороком
  4. Куриный копченый окорочок очистите. Снимите кожуру, срежьте мясо с кости. Мякоть нарежьте и отложите. Кость бросьте к гороху. На растительном масле обжарьте лук.

    гороховый суп с копченым окороком
  5. К луку добавьте тертую морковь. Помешивая, тушите до готовности. Пока все тушится, картофель очистите и нарежьте кубиками.

    гороховый суп с копченым окороком
  6. В кипящий бульон добавьте картошку. Варите 10 минут. Теперь добавьте зажарку. Варите еще 10 минут.

    гороховый суп с копченым окороком
  7. Добавьте в суп соль, перец, нарезанное мясо птицы. Перемешайте. Снимите с огня. Кость, которую мы опустили в бульон, следует вынуть и выбросить.

    гороховый суп с копченым окороком
  8. Разлейте суп по тарелочкам, подайте к столу с зеленью.

    гороховый суп с копченым окороком

На заметку:

  • Гороховые супы отличаются, прежде всего, высокой питательностью и особым, свойственным только этим супам, вкусом. Попробуйте приготовить такой супчик дома: не пожалеете!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голландский гороховый суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить гороховый суп с копченым окороком

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Муромская Лиса

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

yinta1977

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

acasto

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

arisha

Даша, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Бадертдинова Таня

Я тоже очень люблю гороховый суп, и особенно предпочитаю гороховый суп.

kuratnik_89

Обязательно попробую гороховый суп, это вкусно.

Мила Булут

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Тома Девяткина

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Лютич Люба

Спасибо!
Все здорово получилось!

adelshina_94

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

pishenko_75

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гороховый супчик готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Гороховый суп с копченым салом

Вкусный суп с ароматом дымка. Сварите на обед полезный и сытный гороховый суп....

60 мин

Суп гороховый с копченостями

горох — 280 г; грудинка варено-копченая — 200 г; вода — 720 мл; корень петрушки — 30 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; черный перец горошек; соль; зелень...

1 ч 40 мин

Гороховый суп с сардельками

Сытный, ароматный и простой в приготовлении гороховый суп с сардельками в домашних условиях - отличная идея для обеда. Минимум усилий и максимально классный результат это про этот суп!...

60 мин

Суп гороховый классический

В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трех дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса....

600 мин

Гороховый суп без картошки

Гороховый суп без картошки - сытное первое блюдо, которое можно подать с сухариками и сметаной, майонезом на обед....

2 ч

Гороховый суп с ребрышками

Каждая хозяйка варит гороховый суп по-своему, но моим любимым рецептом был и остается гороховый суп с копчеными ребрышками. Вкусно, быстро и полезно!...

60 мин

Гороховый суп с колбасой

Гороховый суп с колбасой по этому несложному рецепту готовится так просто, что с этим справится даже ребенок!...

60 мин