автор Алла 
На фото холодного томатного супа
Калорий: 579 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 579 ккал. Вдохновлялась рецептом холодном супе гаспачо, очань нравится готовить холодный суп.
Подборка рецептов: простой рецепт холодного супа, суп с копченостями, суп томатный.
И хоть шеф-повар ресторана Brasserie Мост не называет этот холодный суп гаспачо, по сути это он - изысканно сдобренный копченой пикшей и поданный с тостом из французского багета с тапенадом из оливок. Подготовить ингредиенты.
Огурцы очистить от кожуры, нарезать, выложить в миску. Добавить крупно порезанный лук и зубчики чеснока.
Добавить нарезанные произвольно помидоры, сладкий красный перец, подсушенный хлеб и свежие листики базилика.
Добавить по вкусу соль, сахар и специи.
Залить томатным соком.
Пробить блендером до однородности, протереть через сито. Добавить по вкусу соус табаско, сбрызнуть маслом.
Красный и желтый болгарский перцы очистить от кожуры и порезать на кубики. Огурец очистить от кожуры и порезать на кубики, добавить рубленые мяту и базилик, добавить уксус и чеснок. Перемешать.
В центр тарелки для подачи при помощи кулинарного кольца выложить тропесонес.
Вокруг выложить кусочки копченой пикши, украсить базиликом и мятой.
На край тарелки положить половину багета, предварительно обжаренную и смазанную тапенадом из оливок. Суп подать отдельно в высоком стакане.
Холодный томатный суп с копченой пикшей готов! Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодный суп с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт холодного томатного супа.
Буду к вам заходить чаще.
Очень вкусно и всегда к столу
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Вчера сделала холодный рыбный суп. А сегодня приготовлю холодный томатный суп.
Класс!
Приготовила холодный томатный суп, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт холодного томатного супа!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Кстати, когда я первый раз попробовала холодный томатный суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
креветки; авокадо; бульон куриный; перец чили; чеснок; сок апельсиновый; перец чили; кинза; соль; сахар...
30 мин
Испанский холодный суп Сальморехо чуть менее популярен, нежели гаспачо, однако ничуть не менее вкусен и оригинален. По сути, сальморехо очень похож на гаспачо - это тоже холодный томатный суп....
130 мин
овощной бульон 400 мл; яблоки зеленые 8 шт.; лук репчатый 2 шт.; лимон 1 шт.; оливковое масло 3 ст.л.; карри порошок 0.5 ст.л.; соль и перец по вкусу; натуральный йогурт 125 г; мята 1 шт...
3 ч 10 мин
Судя по прогнозам погоды, теплое лето наступит у нас не очень скоро. Но, как известно, самый точный прогноз погоды - на вчера:) Поэтому на всякий случай давайте подготовимся к жаре. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом холодного супа из огурцов с ароматными освежающими травами. При желании вы можете...
10 мин
Вкусное блюдо из очень ценного и богатого витаминами продукта!...
1 ч 10 мин
Добрый вечер! Несу вам легкий обедик в жару (а она у нас ударила) Варианты наполнения могут быть разными, а можно и без них. И у плиты стоять не нужно, и готовится на раз!...
90 мин
Готовила сегодня холодный огуречный суп, очень понравился! Этот суп получается легким, свежим, ароматным и очень вкусным! Особенно понравится огуречный суп для худеющих. Этот суп отлично утоляет жажду. Попробуйте, огуречный суп - это кладезь витаминов и замечательный вкус!...
90 мин
Алла, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
холодный томатный суп — вкуснятина!