Окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком

автор timead timead

Рецепт окрошки на сыворотке с помидорами и свежим горошком

На фото окрошки на сыворотке с помидорами и свежим горошком

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 39 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком - отличное, очень вкусное холодное блюдо, которое спасет в летнюю жару. Блюдо и сытное, и в тоже время легкое, яркое и вкусное! Вдохновлялась рецептом окрошке без картошки, очань нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  рецепты на ужин,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • Картофель молодой отварной 1-2 шт.
  • Яйца вареные 2 шт.
  • Колбаса вареная с ветчиной 100 г
  • Огурцы свежие 1-2 шт.
  • Помидоры свежие 2 шт.
  • Лук зеленый, укроп (по вкусу)
  • Горошек зеленый свежий 30-40 г
  • Сметана 3 ст.л.
  • Сыворотка 1 л
  • Соль, сок лимона, сахар (по вкусу)

Повод приготовления:

На ужин, На обед

Как приготовить

  1. Картофель и колбаску порезать мелкими кубиками.

  2. Добавить также порезанные свежие огурчики и отварные яйца.

    окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком
  3. Помидоры порезать кубиками, зелень измельчить и добавить к остальным ингредиентам.

    окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком
  4. Сюда же добавить и зеленый свежий горошек.

    окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком
  5. Заправить смесь сметаной. По-желанию, для более насыщенного вкуса можно добавить немного майонеза.

    окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком
  6. Влить сыворотку, посолить окрошку по вкусу, добавить лимонный сок и немножко сахара. Все тщательно перемешать.

    окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком
  7. Поместить вкуснейшую окрошку на сыворотке с помидорами и свежим горошком в холодильник на несколько часов. Подавать суп холодным, можно по-желанию добавить немного готовой горчицы. Приятного аппетита!

    окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить томатную окрошку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ася Щерба
Ася Щерба

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

amenend
amenend

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Александра Солонская
Александра Солонская

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

tyukhaeva_96
tyukhaeva_96

Обожаю окрошку на сыворотке с помидорами и свежим горошком — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

galka92
galka92

И от меня вот ссылка на recipemaster.ru/supy/okroshka/okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoi.

sista
sista

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Фалеева Маша
Фалеева Маша

Timead, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

osper
osper

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

solodkova_77
solodkova_77

Timead, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт окрошки на сыворотке с помидорами и свежим горошком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

ksyusha82
ksyusha82

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

yinca2000
yinca2000

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

ownown1977
ownown1977

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

othofotor
othofotor

Timead, отличный рецепт окрошки на сыворотке с помидорами и свежим горошком
спасибо за идейку

Рамисовна Даша
Рамисовна Даша

Сегодня приготовила окрошку на сыворотке с помидорами и свежим горошком…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Люда Салютина
Люда Салютина

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

marianna93
marianna93

Сегодня приготовила окрошку на сыворотке с помидорами и свежим горошком,очень вкусно!
timead ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

esedi
esedi

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Окрошка на сыворотке с колбасой

В жаркий день нет ничего лучше холодного супа. Окрошка на сыворотке улучшает пищеварение, благодаря овощам пополняет наш организм витаминами, к тому же она очень вкусна. Делюсь простым рецептом....

30 мин

Окрошка на закваске

Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару....

40 мин

Окрошка на майонезе

Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно с грядки....

40 мин

Окрошка с колбасой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250 г; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 100 мл; огурцы свежие - 3 шт.; соль - по вкусу; укроп свежий - 1 пучок...

20 мин

Окрошка обычная

Рецепт обычной окрошки по старому проверенному рецепту без изысков. Очень вкусно со свежим белым или черным хлебом....

40 мин

Окрошка на тане

Тан - распространенный напиток на Кавказе, откуда он и родом. У нас как самостоятельный напиток он не популярен, но хозяйки часто готовят окрошку на его основе. Получается замечательный холодный суп с кисловатым вкусом....

30 мин

Окрошка с рыбой

Окрошка с рыбой - это необычное, но очень вкусное блюдо, которое поможет вам разнообразить ваш рацион. Такое освежающее кушанье очень полезно кушать не только летом, но и зимой, когда есть возможность приобрести свежие овощи и зелень.Готовят такую окрошку исключительно на квасе, а набор продуктов несколько...

25 мин