автор korzukhina_89 
На фото окрошки на закваске
Калорий: 299 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару. Вдохновлялась рецептом окрошке, очань нравится готовить окрошку.
Подборка рецептов: простой рецепт окрошки, куриный суп.
Для начала приготовим закваску из сильно газированной минеральной воды и кефира. Эти ингредиенты надо смешать в соотношении 1:1. Добавьте туда сок одного лимона, сметану и посолите. Затем закваске надо дать настояться - полчасика хотя бы. Далее все просто. Как приготовить окрошку на закваске: 1. Картофель сварите в мундире. Пусть остынет. Почистите и нарежьте небольшими кубиками.
Сварите яйца вкрутую, остудите, затем мелко порубите. 3. Промойте редис и огурцы. С огурцов снимите кожицу. Нарежьте редиску с огурцами тонкой соломкой. 4. Промойте укроп и лук. Мелко порубите. 5. Если у вас покупная отварная телятина - порежьте ее мелко. Сырую надо сварить в подсоленной воде. 6. Зеленый лук промойте, просушите. Мелко нарежьте и тщательно разотрите с солью. 7. Все ингредиенты смешайте, посолите и добавьте чуточку сахара. Залейте закваской и снова перемешайте. Сметану можно добавить порционно в тарелки или сразу в нашу окрошку. Приятного аппетита! Кстати, такая окрошка может храниться в холодильнике до следующего дня и завтра будет еще вкуснее.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку на тане. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Офигительно вкусно!!!
Korzukhina_89, аппетитно - чудо!
Сегодня первый раз готовила окрошку на закваске.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт окрошки традиционной - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить окрошки на закваске.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Оооочень вкусно получилось
Очень круто получилось!
Ну и красота окрошка на закваске!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо, korzukhina_89, очень вкусно!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить окрошку на закваске!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Традиционный рецепт летнего супа окрошки. Так всегда ее готовили мои родители и, думаю, большинство жителей Советского Союза. Квас использовали домашний, кислый, ядреный. Квас Семейный секрет. Традиционный ТМ Очаково делает рецепт окрошки по-настоящему аутентичным. Угощайтесь!...
1 ч
Хочу поделиться рецептом окрошки, как ее принято делать в Орловской области. На мой взгляд очень вкусно. В летнее время всей семьей едим ее и дома и на даче....
15 мин
Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку!...
30 мин
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250 г; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 100 мл; огурцы свежие - 3 шт.; соль - по вкусу; укроп свежий - 1 пучок...
20 мин
Рецепт обычной окрошки по старому проверенному рецепту без изысков. Очень вкусно со свежим белым или черным хлебом....
40 мин
Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант....
45 мин
Окрошка с рыбой - это необычное, но очень вкусное блюдо, которое поможет вам разнообразить ваш рацион. Такое освежающее кушанье очень полезно кушать не только летом, но и зимой, когда есть возможность приобрести свежие овощи и зелень.Готовят такую окрошку исключительно на квасе, а набор продуктов несколько...
25 мин
Korzukhina_89 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.