автор evgeniya76 
На фото щей с фрикадельками
Калорий: 140 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Сегодня я расскажу, как приготовить щи с фрикадельками. Это очень удачный рецепт для обеденного меню. Фрикадельки в супе выглядят оригинально и придают ему сытость. Вкусно, просто и полезно! Вдохновлялась рецептом лапше с фрикадельками, очань нравится готовить щи.
Подборка рецептов: простой рецепт щей, вкусные рецепты, красивые рецепты, суп с капустой, суп с фрикадельками.
Фрикадельки лепятся очень просто. Для этого мы берем фарш и хорошенько его вымешиваем до эластичности. Руками скатываем небольшие шарики (примерно одинаковой величины).
В кипящую воду бросаем фрикадельки. Пока они варятся, быстро нарежем овощи. Параллельно следим за бульоном, снимаем с него пену с помощью шумовки.
Картофель очищаем овощечисткой и режем брусочками (не очень мелко).
Шинкуем промытую под проточной водой белокочанную капусту. Бросаем картофель с капустой в бульон с фрикадельками.
Очищаем лук и морковку. Мелко рубим и обжариваем их до золотистого цвета на сковороде, смазанной подсолнечным маслом.
Поджарку из морковки и репчатого лука выкладываем в щи. Добавляем лавровый лист, соль и любые специи по вкусу.
Как только все овощи в супе будут готовы, выключаем огонь. Бросаем мелко порезанную зелень. Подаем в глубоких тарелках. Такие щи хороши со сметаной. Приятного аппетита!
Для приготовления фрикаделек можно использовать любой фарш. Иногда я беру фарш птицы (если в морозилке нет ничего мясного). В этом рецепте я использовала традиционный для фрикаделек говяжий фарш. Получилось ароматно и вкусно, в самых лучших традициях!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить субмарину с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Мммммммм, вкусняга какая!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Огромная благодарность вам,evgeniya76…))))
АААААА как вкусно глядя на щи с фрикадельками слюнки потекли ручьем!!:D
Довольна сырным супом с фрикадельками. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Спасибо за рецептик щей с фрикадельками!!!
Муж был в восторге.
щей с фрикадельками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт, evgeniya76.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я никогда не готовила щи с фрикадельками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем щи с фрикадельками пробовать))))
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Сейчас буду готовить это чудо:)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Отлична идея!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Простой рецепт приготовления борща с фрикадельками из любого мясного фарша и свежей капусты на режиме "Тушение" в мультиварке....
1 ч
Достаем банку с перловкой, которую мы так редко используем. Но, коли собрались варить рассольник - как же без нее? А рассольник у нас рыбный, да с рыбными фрикадельками. У моих домашних аппетит разгорается заранее....
1 ч 15 мин
Вкусный, питательный и наваристый гороховый суп с фрикадельками из индейки. Идеальное блюдо на обед....
1 ч 5 мин
Греческий суп с фрикадельками немного отличается от привычного всем нам супчика. На своей родине он носит название "Юварлакья". Его отличие в яичном соусе, который придает супу желтоватый оттенок....
120 мин
Уже очень скоро лето и в преддверии овощного сезона хочу предложить вам легкий овощной суп с фрикадельками.Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в него кладут мясо. В сегодняшнем рецепте предлагаю мясо в виде фрикаделек. Чтобы суп получился совсем легким рекомендую приготовить...
25 мин
Для рыбных фрикаделек:; Минтай - 500 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Хлебные крошки - 4-5 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец ч.м. - по вкусу; Лук зеленый - 4 пера; Масло сливочное - 30 г; Для супа:; Картофель - 3-4 шт.; Морковь - 1 шт.; Горошек зеленый - 150 г; Помидор - 1 шт.; Черемша - 0,5 пучка; Базилик - 1 пучок;...
50 мин
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду щи с фрикадельками.