Сырный суп с фрикадельками

автор morochina_90 morochina_90

Рецепт сырного супа с фрикадельками

На фото сырного супа с фрикадельками

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 415 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Очень вкусный суп получается с кусочками сыра. Степень "сырности" супа регулируйте на свой вкус, путем добавления большего количества сыра. Выбирая сырок отдайте предпочтение сортам без добавок. Вдохновлялась рецептом сырном супе-пюре, очань нравится готовить сырный суп.

Подборка рецептов: простой рецепт сырного супа,  классические рецепты,  суп из свинины,  сырный суп,  суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий — 500 г
  • Картофель — 4-6 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Гречневая крупа — 1 стак.
  • Сырок плавленный — 100-200 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.
  • Зелень — По вкусу
  • Яйцо — 1 шт. (в фарш)
  • Вода — 4 л

Как приготовить

  1. Приготовьте продукты для супа. Используйте домашний или магазинный фарш.

  2. Лук и морковь очистите от кожуры. Порежьте морковь кружочками или соломкой, лук - кубиками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи до готовности.

    сырный суп с фрикадельками
  3. Крупу переберите от мусора и порченных зерен. Тщательно промойте под водой.

    сырный суп с фрикадельками
  4. Очистите картофель, вымойте, порежьте не большими кусочками.

    сырный суп с фрикадельками
  5. Воду для супа доведите до кипения. Посолите по вкусу. Для варки крупяных супов соль обязательно кладут вначале. Бросьте картофель и гречку. Проварите 15 минут суп.

    сырный суп с фрикадельками
  6. Фарш посолите, добавьте сырое яйцо, для лучшей связки фарша. Если фарш влажный, то добавьте ложечку муки. Сформируйте круглые фрикадельки.

    сырный суп с фрикадельками
  7. Бросайте фрикадельки в кипящий суп и варите 10-15 минут.

    сырный суп с фрикадельками
  8. Сырок порежьте на не большие кусочки.

    сырный суп с фрикадельками
  9. В конце варки супа добавьте сыр и зелень, жареные овощи. Проварите минутку-другую и выключите огонь. Если хотите, чтобы сыр полностью расплавился, то проварите чуть дольше.

    сырный суп с фрикадельками
  10. Сырный суп с фрикадельками готов, приятного!

    сырный суп с фрикадельками

На заметку:

  • Как приготовить сырный суп с фрикадельками? Очень легко и просто. купите или приготовьте самостоятельно фарш. Сварите овощи и крупу, добавьте сформированные фрикадельки и варите до готовности. В конце варки добавьте сыр. Удачи!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный супчик. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить сырный суп с фрикадельками

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
esoni

Я уже сделала сырный суп с фрикадельками.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Марта Одоева

Делаю сырный суп с фрикадельками который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Окрушко Анна

Обалденно, вкусно! morochina_90, вы кудесница!

ongesi

Мама сделала сырный суп с фрикадельками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

alalatr

Morochina_90, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

dinieri2004

Спасибо! Клевенько!

dederat

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

alla

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении супа сырного с фрикадельками по-французски. За идеи и мысли и ваши советы.

ksyukha86

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

esoni

Приготовила сырный суп с фрикадельками!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

ardepri

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить сырный суп с фрикадельками.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

gaichuk_93

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Суп сырный с фрикадельками по-французски

600 г картофеля; 400 г мясного фарша; 200 г репчатого лука; 100 г моркови; 6 горошин душистого перца; 4 плавленых сырка; 4 лавровых листа; 1 пучок зелени; соль...

1 ч

Сырный суп с шампиньонами

Нежный сырный суп с шампиньонами - это всегда очень вкусно! Всего за какие-то 30 минут отличное первое блюдо....

30 мин

Сырный суп Ностальгия

Такой суп можно приготовить на даче, и с ним справится даже школьник. У меня на сайте серия похожих супчиков на плавленом сыре, так как вначале он был любимым старшего сына. Но время течет. Теперь любит и готовит уже сам младший сын. В чем изменения? Не считая оформления, подачи, присутствуют жареный...

30 мин

Сырный суп с брокколи

Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно....

45 мин

Сырный суп с колбасой

По этому простому и легкому рецепту вы можете приготовить очень вкусный сырный суп с колбасой, который будет по достоинству оценен вашими близкими....

30 мин

Сырный суп с курицей

Куриные бедра 400 г; Брынза 250 г; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Пастернак 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное для жарки; Панировочные сухари 2 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Базилик для подачи...

55 мин

Сырный суп с семгой

Предлагаю рецепт вкусного сырного супа с семгой и шпинатом. Отличное первое блюдо для будней и праздников....

45 мин