Зеленые щи с щавелем

автор eboosenc eboosenc

Рецепт зеленых щей с щавелем

На фото зеленых щей с щавелем

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 185 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Зеленые щи с щавелем - классическое, традиционное блюдо, которое очень популярно во многих славянских странах, где растет свежий щавель. Очень вкусный, наваристый и полезный горячий супчик получается. Вдохновлялась рецептом зеленых блинах со шпинатом, очань нравится готовить щи.

Подборка рецептов: простой рецепт щей,  легкие рецепты,  суп из говядины,  щавелевый суп.

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 г
  • Лук — 2 шт.
  • Щавель — 600 г
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
  • Сметана — 0.5 стак.
  • Вода — 3 л

Повод приготовления:

На обед, Полезный обед

Как приготовить

  1. Если вы еще не знаете, как приготовить зеленые щи с щавелем, мой рецепт - для вас. Рецепт очень простой, разберется даже новичок. Щи по этому рецепту получаются очень наваристыми, поскольку готовятся они на мясе. Впрочем, вы можете рецепт зеленых щей с щавелем подразумевает и вариант с овощным бульоном, поэтому если вы хотите более легких щей - мясо из рецепта исключайте и готовьте на овощах. Вообще, экспериментируйте - в приготовлении щей это приветствуется:) Как приготовить зеленые щи с щавелем, пошаговый рецепт: 1. Основу для щей делаем, как обычно, - большую кастрюлю с водой ставим на огонь, и добавляем в нее мелко нарезанную говядину. Под крышкой оставляем до закипания.

  2. Когда вода закипит, огонь сделаем минимальным, снимаем пену. Солим, перчим и добавляем мелко нарезанный лук. 3. Варим это все не более получаса. 4. Пока бульон подходит, мелко шинкуем щавель. 5. В отдельной кастрюльке теперь растапливаем сливочное масло, и тушим в нем нашинкованный щавель пару минут, а потом туда же вливаем сметану. Очень хорошо все размешиваем, и переливаем в наш бульон. 6. Регулируем щи на соль и перец, доводим до кипения и снимаем с огня. Готово! Подавать в горячем виде. Приятного аппетита! ;)

Смотрите и пробуйте приготовить зеленые щи с щавелем

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
endedouto

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта зеленые щи с щавелем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

powhic1985

Eboosenc, очень интересный вариант зеленых щей с щавелем.:)

valya70

Eboosenc, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

angouc

Большое спасибо!!!
У eboosenc очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Таша Давтян

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Юхименко Евгения

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила щи со щавелем, мужу очень понравилось.

tanyusha

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт зеленых щей с щавелем!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

yaroslava

Вкусняша, вкусняша!!!

Бочкова Светлана

Искала рецепт зеленых щей с щавелем и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Окрушко Анна

Очень вкусно и всегда к столу

Бочкова Светлана

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

zhenya73

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом зелеными щами с щавелем!
Спасибо eboosenc за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

lizaveta74
lizaveta74

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

cicete
cicete

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

lyolya88
lyolya88

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

tambetl
tambetl

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Томара Косиненко
Томара Косиненко

Какая вкусняшка!

Фаршированные зеленые помидоры на зиму

Хочу предложить попробовать сделать на зиму еще одну замечательную заготовку - фаршированные зеленые помидоры на зиму. Помидорчики получаются очень ароматные, слегка островатые. Зимой такая баночка помидоров будет очень кстати, как для ужина, так и для праздничного стола. Для этой заготовки подходят...

1 д 12 ч

Зеленые помидоры по-корейски на зиму

Очень вкусная заготовка из зеленых помидор!Корейская кухня покорила меня пару лет назад. Очень люблю острые салаты, а теперь и заготовки на зиму делаю по корейски...

10 ч 30 мин

Щи со щавелем в мультиварке

Зеленые щи с консервированным щавелем. Очень люблю щи со щавелем, даже зимой часто покупаю консервированный щавель, чтобы сварить этот супчик....

1 ч 15 мин

Зеленые помидоры на зиму

Невероятно вкусные зеленые помидоры на зиму, приготовленные по этому грузинскому рецепту, разнообразят ваш праздничный стол. В результате вы получите пикантную и ароматную закуску....

30 мин

Суп со щавелем и яйцом

Вашему вниманию - классический рецепт супа со щавелем и яйцом. Это очень сытный и вкусный суп домашнего приготовления из простых и бюджетных ингредиентов, знакомый каждому с детства. Готовим!...

60 мин

Щи со щавелем

Летние легкие витаминные щи из щавеля. Постный (вегетарианский) рецепт, без мяса. Точно также можно варить суп из шпината....

35 мин

Зеленые щи

Мясной бульон 2 л; Огузок говяжий 400 г; Укроп 1 пучок; Щавель 1 банка; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Петрушка 1 пучок; Кинза 1 пучок; Зеленый лук с луковицей 1 пучок; Молодой шпинат 1 пучок; Лук 2 шт.; Черный перец горошком по вкусу; Мелко рубленный чеснок по вкусу; Соль по вкусу; Сметана по вкусу;...

2 ч