автор grishanova_93 
На фото супа из домашней лапши
Калорий: 44 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Это очень вкусный суп, приготовленный из домашней лапши на курином бульоне. В этом рецепте я покажу, как делать лапшу, а потом суп из нее. Смотрите. Вдохновлялась рецептом тесте для домашней лапши, очань нравится готовить супы.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, домашние рецепты, куриный суп, домашний суп, лапша суп.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Приготовим продукты для супа и лапши.
Начнем с лапши. Подготовьте глубокую миску, вбейте туда два сырых яйца, добавьте соль.
Взбейте вилочкой или венчиком яйца, как на омлет.
Всыпьте муку частями, начините замешивать тесто.
Вымешивайте до тех пор, пока не получится упругий плотный колобок. У меня ушло 2 полных стакана муки. Чем "туже" получится тесто, тем лучше выйдет лапша.
Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте максимально тонко, чтобы оно просвечивалось.
Отправьте сушиться коржи для лапши. Это может занять минут 15. Сушить нужно на чистом хлопковом полотенце или бумаге.
Сверните корж в удобную трубочку и тонко порежьте.
Отправьте лапшу снова на полотенце досушиваться. По времени это займет 2-3 часа в летнее время, зимой дольше.
Теперь, пока лапша сохнет, займемся супом. Поставьте мясо в холодной воде на огонь, посолите и доведите до кипения. Порежьте овощи тонко.
Варите бульон для супа 1 час при слабом кипении.
Отварите и порежьте 2 яйца.
В готовый бульон кладем лапшу. Варим 5 минут.
В конце варки добавляем рубленое яйцо и зелень. Провариваем 1 минуту.
Суп готов! Приятного!
Для лапши нужно замесить тесто на яйцах или желтках. Затем раскатать тонко, высушить и порезать коржи. Отварите бульон из курицы и овощей, потом добавьте лапшу, яйцо и зелень. Лапши хватает на два супа. Готово!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суфле из лапши с миндалем и медом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Этот рецепт чем-то похож на бульон с домашней лапшой. Я правильно поняла?
Grishanova_93, это просто волшебный рецепт супа!
спасибо!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт супчика.
Я тоже делала суп.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Супер-икорные бутерброды на домашней чиабатте получились очень вкусными - в меру хрустящими, аппетитными, нам они очень понравились. Как приготовить домашнюю чиабатту с луком....
1 ч 25 мин
Не знаю, как у вас, а у нас похолодало и льет дождь. захотелось теплой, уютной домашней еды! Мясной суп с домашней яичной лапшой насытит и согреет не только тело, но и душу! К тому же, такое первое блюдо у нас в семье уважают и дети и взрослые! Обязательно попробуйте пассировку к такому супу сделать...
30 мин
У меня, как в том анекдоте: Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился В общем, давно хочу попробовать хумус и думаю, что он мне понравится. А этот рецепт, так...
3 ч
#мука 100 г; вода 100 мл; яйца 1 шт.; рис пропаренный 1-1,5 стак.; соль 1/4 ч.л.; для супа:; филе трески 300 г; помидоры черри 5 шт.; кабачки 1 шт.; лук репчатый 1 головка; масло оливковое 3 ст.л.; соус устричный 2 ст.л.; чеснок 5 зубчиков; вода 1,5-2 л; соль...
1 ч 30 мин
Я хотела бы рассказать вам, как приготовить холодец из домашней курицы. Уверяю, затраченное время и деньги с лихвой окупятся, когда вы попробуйте этот холодец....
2280 мин
Бульоны очень полезны. Имеют множество показателей. Так, бульоны полезны детям, пожилым людям и людям с переломами костей. Бульон улучшает состояние организма, укрепляет кости....
50 мин
На полках магазинов - полное изобилие пасты. Но разве может что-нибудь сравниться с домашней, только что изготовленной лапшой, да в только что сваренном бульоне с куриным мясом?...
1 ч 15 мин
Доброго!
Сегодня приготовила супчик по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.