Дрожжевые блины на опаре

автор Евгения Логанина Евгения Логанина

Рецепт дрожжевых блинов на опаре

На фото дрожжевых блинов на опаре

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 240 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Кисло-сладкие блинчики на дрожжевой закваске. Если вы любите воздушные толстые блины, вам понравится этот рецепт. Рецепт закваски смотрите ниже. Вдохновлялась рецептом блинах с картошкой, очань нравится готовить блины.

Подборка рецептов: простой рецепт блинов,  легкие рецепты,  блины на кипятке,  дрожжевые блины.

Ингредиенты:

  • 1 стак. муки
  • 3/4 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 стак. опары
  • 1/3 стак. растительного масла
  • 2 яйца
  • 1/2 стак. молока

Как приготовить

  1. В большой миске смешать муку, соду, соль, сахар и разрыхлитель. Добавить закваску, масло, яйца и молоко; хорошо взбить.

  2. Разогреть сковороду на среднем огне. Вылить немного теста, поджарить блинчик с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета. Повторить с остальным тестом, пока не используете все. Подавать блины горячими.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить блины на воде. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
yussom

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит дрожжевые блины, оценили.

Кленина Инга

Vkysno, spasibo.

ofitit1986

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

acrucr1993

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже блины на дрожжах получается здорово!

titrowenc

У меня мама так готовила блинчики на дрожжах, а я люблю блинчики на кефире.

Бадертдинова Таня

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без блинов на дрожжах не обходится!

tediero1989

Евгения вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

tomara81

Я делала дрожжевые блины.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

erorir1990

У меня вроде получилось!
спасибо!

Галя Войнова

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от блинов на дрожжах!
10++++++
Это моя оценка.

ontande1978

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала блинчики на дрожжах,очень понравилось.Спасибо.

Макарьева Ксюша

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Хлуденцова Настенок

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Евгения за рецепт!!!

noutrinc

Сегодня буду готовить!

skorova_77
skorova_77

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Карибидис Маша
Карибидис Маша

В общем, блины на дрожжах супер!
Автор-волшебница!!!

Блины без дрожжей

Многие с опаской относятся к дрожжам и предпочитают бездрожжевые блины, блинчики, оладушки и пироги. Это рецепт именно для вас! Готовятся такие блинчики легко и быстро....

30 мин

Блины из кабачков

Молоко 250 мл; Мука 2 стак.; Растительное масло 3 ст.л....

30 мин

Блины-каннеллони

блины готовые - 4 шт.; фрикадельки - 200 г; шпинат - 200 г; рикотта - 125 г; мускатный орех - 1 щепотка; томатный соус - 250 г; чеснок - 1 зубчик; моцарелла - 1 шт.; орегано свежий - по вкусу...

45 мин

Блины с капустой

Вкусные и сытные блины с капустной начинкой не оставят равнодушными любителей "блинов-оладушек".начинка может быть любая (по "заказу" семьи и по настроению хозяюшки).сырная.творожная.мясная.РАДУЙТЕ БЛИЗКИХ и гостей. Встречайте МАСЛЕНИЦУ....

35 мин

Блины конвертом

Этот способ заворачивания блинов - самый легкий и самый удобный. Блины-конверты с начинкой - это великолепное блюдо на завтрак или ужин, а также их можно приготовить и к праздничному застолью....

60 мин

Блины на кефире

Расскажу, как приготовить рецепт вкусных блинов на кефире. Они получаются гораздо вкуснее, чем блины на воде. Такие блинчики можно сделать всего за полчаса, поэтому блины отлично подходит на завтрак....

30 мин

Блины царские

Блины имеют сливочный вкус. В оригинальном рецепте 1 стакан сахара, сливки жирные, сливочное масло 200 г. Я сократила количества сахара, сливки взяла 10% и часть заменила молоком, уменьшила количества масла. Во вкусе блины не потеряли благодаря 10% сливкам Домик в деревне и отборному молоку Домик в деревне,...

1 ч