Мини-чизкейки с вишней

автор Сеченская Танюша Сеченская Танюша

Рецепт мини-чизкейков с вишней

На фото мини-чизкейков с вишней

  • Общее время: 100 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 13 отзывов

Калорий: 277 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Один из моих любимых десертов, я вообще люблю вишню в любой выпечке, а еще и в сочетании с творогом это просто сказка. Готовлю его довольно часто, но с каждым разом окружающие не перестают восторгаться им. Думаю эти чизкейки могут стать коронным блюдом на праздничном столе из-за привлекательного вида, а также повседневным лакомством из-за легкости приготовления и небольших затрат на ингредиенты Вдохновлялась рецептом быстром чизкейке без запекания с бананами и вишней, очань нравится готовить чизкейки.

Ингредиенты:

  • творог - 600 банок
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - 125 г
  • соль - 1 щепотка
  • варенье - 300 г
  • вишневый сок - 250 мл

Как приготовить

  1. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки отставляем в сторону.

  2. Желтки взбиваем с сахаром добела.

  3. Добавляем творог и бледером взбиваем до однородности.

    мини-чизкейки с вишней
  4. Всыпаем в творожную смесь пуддинг и хорошо взбиваем до пышности.

    мини-чизкейки с вишней
  5. Белки взбиваем со щепоткой соли до жестких пиков и соединяем аккуратно с творожным кремом с помощью деревяной лопатки движениями снизу-вверх.

    мини-чизкейки с вишней
  6. Тесто должно получится консистенции густой сметаны.

    мини-чизкейки с вишней
  7. Формочки (у меня диаметром 10,5 см) выстилаем бумагой для выпечки и наполняем на 3/4 нашим тестом. Сверху выкладываем вишни. Выпекаем чизкейки около 20-25 минут при температуре 200 градусов.

    мини-чизкейки с вишней
  8. Вот так они выглядят в готовом виде.

    мини-чизкейки с вишней
  9. Остывшие чизкейки поливаем желе для торта, сваренным на вишневом соке и полностью остужаем в холодильнике.

    мини-чизкейки с вишней
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодные полосатые чизкейки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
katya77
katya77

Делала мини-чизкейки с вишней один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

ungoundi1985
ungoundi1985

Кульно

tundinton
tundinton

Скажу честно: не возлагала больших надежд на мини-чизкейки с вишней (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

hintofr
hintofr

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Анюта Клайд
Анюта Клайд

Я сделаю на Новый год!

Юлия Крестина
Юлия Крестина

Сделала чизкейк с вишней. Всем советую!

Вера Сатульская
Вера Сатульская

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мини-чизкейки с вишней, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Иваницкая Аида
Иваницкая Аида

Огооо спасибо девочки.

allupad1992
allupad1992

Как вкусно! У меня муж любитель мини-чизкейков с вишней.

Завелицкая Нина
Завелицкая Нина

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Сеченская, спасибо большое!!!)

soltakhanova_82
soltakhanova_82

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

erond1986
erond1986

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Юлия Верескова
Юлия Верескова

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Быстрый мини чизкейк с лимонным ягодным вкусом

Не сложный десерт с ягодным лимонным вкусом к вашему столу. Лимонный курд не обозначен, к сожалению, в таблице ингредиентов, поэтому указан у меня как лимоны 4-5 стол. л....

30 мин

Мини-чизкейки с томатным мармеладом

Мы недавно праздновали день рождения любимого человека. Вообще, заметила, что с возрастом гуляния стали менее масштабными, зато более качественными. Это относится и к выбору меню для праздничного стола. Одним из блюд были именно эти пикантные мини-тортики-чизкейки с мармеладом из помидоров, рецепт которого...

1 ч 30 мин

Капкейки — чизкейки с клубникой

для основы:; печенье рассыпчатое 165 г; масло сливочное 60 г; сахар 25 г; для начинки:; сыр сливочный 900 г; сахар 300 г; яйца 4 шт.; сахар ванильный 10 г; соль 1 щепотка; для украшения:; клубника/варенье клубничное 170 г; сахар 25 г...

1 ч 30 мин

Мини-чизкейки с клубникой

Рецепт приготовления мини-чизкейков со сливочной начинкой и ягодами клубники....

20 мин

Брауни-чизкейк с вишней

Предлагаю вам попробовать этот чудесный пирог, у моих мальчишек он стал самым любимым. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную, главное без косточек. У меня замороженная вишня, предварительно размораживать не нужно. Форма для запекания у меня силиконовая 24x24 см....

1 ч

Чизкейк с вишней

Чизкейк с вишней и сыром "Маскарпоне" делала впервые. Кстати, мне очень понравилось сочетание кислых ягод с сырной начинкой, теперь так и буду делать. А еще хочу добавить, что чизкейк с "Маскарпоне" мне понравился больше, чем с "Филадельфией". Люблю такой тортик к утреннему кофе:...

2 ч