Мы недавно праздновали день рождения любимого человека. Вообще, заметила, что с возрастом гуляния стали менее масштабными, зато более качественными. Это относится и к выбору меню для праздничного стола. Одним из блюд были именно эти пикантные мини-тортики-чизкейки с мармеладом из помидоров, рецепт которого я выставляла ранее. Они заслуживают вашего внимания, поэтому спешу познакомить! Для любимых стоит стараться! Вдохновлялась рецептом мини-чизкейках с вишней, очань нравится готовить чизкейки.
Мини-чизкейки с томатным мармеладом
автор Лукиянова Ольга 
На фото мини-чизкейков с томатным мармеладом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 140 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 80 г
- сливочное масло - 50 г
- тыквенные семечки - 1 ст.л.
- итальянские травы - 1 щепотка
- перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- вода - 1 ст.л.
- пармезан - 80 г
- базилик свежий - 5 листьев
- сыр филадельфия - 225 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 щепотка
- мармелад - 5 ст.л.
Как приготовить
-
Семечки тыквы мелко смолоть в блендере.
-
Добавить муку, соль, перец, щепотку итальянских трав и размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Сначала получится крошка, держите наготове холодную воду и по необходимости добавьте 0,5-1 ст. л. воды.
-
Дно разъемной формы 20 см в диаметре застелить пергаментной бумагой. Распределить тесто и выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке ровно 12 мин Остудить.
-
Выдавить кольцами 5 кружков-донышек. Остальное тесто можно съесть.
-
Перенести на противень, покрытый пергаментной бумагой. Пармезан натереть на терке и соединить со свежим сыром (у меня Филадельфия), с базиликом, яйцом, солью по вкусу и щепоткой сахара.
-
Разложить по формочками, запекать в заранее разогретой до 150 С духовке 15 минут.
-
Охладить. Выложить ложку томатного мармелада и листик базилика.
-
Я вам обещаю не просто похвалюшки, а дифирамбы:) Вкусно до безобразия!
-
Приятного!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодные полосатые чизкейки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, мини-чизкейки с томатным мармеладом суперрр!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Обязательно сделаю мини-чизкейки с томатным мармеладом!!!
Лукиянова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Вкуснее чем канапе с сыром и мармеладом?
Лукиянова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Это не мини-чизкейки с томатным мармеладом, это просто бомба!!!
Я готовила мини-чизкейки с томатным мармеладом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне мини-чизкейки с томатным мармеладом даже гости заказывают!!
Спасибочки :)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Не сложный десерт с ягодным лимонным вкусом к вашему столу. Лимонный курд не обозначен, к сожалению, в таблице ингредиентов, поэтому указан у меня как лимоны 4-5 стол. л....
30 мин
для основы:; печенье рассыпчатое 165 г; масло сливочное 60 г; сахар 25 г; для начинки:; сыр сливочный 900 г; сахар 300 г; яйца 4 шт.; сахар ванильный 10 г; соль 1 щепотка; для украшения:; клубника/варенье клубничное 170 г; сахар 25 г...
1 ч 30 мин
Предлагаю вам ознакомится с очень простым рецептом канапе с мармеладом и сыром. Получается оригинальная закуска, которую особенно любят дети. Ведь выглядит она по-настоящему ярко и празднично!...
20 мин
Простая и, в тоже время, вкусная закуска к шампанскому будет хорошо смотреться на любом столе. Интересное сочетание сладкого мармелада с вашим любимым сыром и долькой лимона не оставит вас равнодушными....
5 мин
Рецепт приготовления мини-чизкейков со сливочной начинкой и ягодами клубники....
20 мин
Эти булочки привлекли меня своим красивым внешним видом. Согласитесь, необычный способ формовки, да и не трудоемкий. Если не хотите возиться с тестом, достаточно купить готовое слоеное. А выбор мармеледа по вкусу за вами! У меня ароматный абрикосовый Булочки особенно хороши в теплом виде. Автор: Son...
4 ч
В выходной день, когда на улице промозгло и зябко, хочется чего-то теплого, мягкого, уютного и, конечно, вкусного. Так завернуться в плед в кресле и взять интересную книжечку, налить чайку и наслаждаться вот такими булочками, ммм вкусно) Все предельно просто, но невероятно вкусно) Идею таких косичек...
3 ч 30 мин
Сделала мини-чизкейки с томатным мармеладом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!