Мини-чизкейки с томатным мармеладом

автор Лукиянова Ольга Лукиянова Ольга

Рецепт мини-чизкейков с томатным мармеладом

На фото мини-чизкейков с томатным мармеладом

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 140 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Мы недавно праздновали день рождения любимого человека. Вообще, заметила, что с возрастом гуляния стали менее масштабными, зато более качественными. Это относится и к выбору меню для праздничного стола. Одним из блюд были именно эти пикантные мини-тортики-чизкейки с мармеладом из помидоров, рецепт которого я выставляла ранее. Они заслуживают вашего внимания, поэтому спешу познакомить! Для любимых стоит стараться! Вдохновлялась рецептом мини-чизкейках с вишней, очань нравится готовить чизкейки.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 80 г
  • сливочное масло - 50 г
  • тыквенные семечки - 1 ст.л.
  • итальянские травы - 1 щепотка
  • перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • вода - 1 ст.л.
  • пармезан - 80 г
  • базилик свежий - 5 листьев
  • сыр филадельфия - 225 г
  • яйца куриные крупные - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 щепотка
  • мармелад - 5 ст.л.

Как приготовить

  1. Семечки тыквы мелко смолоть в блендере.

  2. Добавить муку, соль, перец, щепотку итальянских трав и размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Сначала получится крошка, держите наготове холодную воду и по необходимости добавьте 0,5-1 ст. л. воды.

    мини-чизкейки с томатным мармеладом
  3. Дно разъемной формы 20 см в диаметре застелить пергаментной бумагой. Распределить тесто и выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке ровно 12 мин Остудить.

    мини-чизкейки с томатным мармеладом
  4. Выдавить кольцами 5 кружков-донышек. Остальное тесто можно съесть.

    мини-чизкейки с томатным мармеладом
  5. Перенести на противень, покрытый пергаментной бумагой. Пармезан натереть на терке и соединить со свежим сыром (у меня Филадельфия), с базиликом, яйцом, солью по вкусу и щепоткой сахара.

    мини-чизкейки с томатным мармеладом
  6. Разложить по формочками, запекать в заранее разогретой до 150 С духовке 15 минут.

    мини-чизкейки с томатным мармеладом
  7. Охладить. Выложить ложку томатного мармелада и листик базилика.

    мини-чизкейки с томатным мармеладом
  8. Я вам обещаю не просто похвалюшки, а дифирамбы:) Вкусно до безобразия!

    мини-чизкейки с томатным мармеладом
  9. Приятного!

    мини-чизкейки с томатным мармеладом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодные полосатые чизкейки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Бодылевская Томара

Сделала мини-чизкейки с томатным мармеладом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Тата Казеева

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Колтуновская Аська

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, мини-чизкейки с томатным мармеладом суперрр!!!

sithas1979

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

nyuta

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

arisha99

Обязательно сделаю мини-чизкейки с томатным мармеладом!!!

Зина Кондыкова

Лукиянова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

katarina

Лукиянова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

onsucha

Это не мини-чизкейки с томатным мармеладом, это просто бомба!!!
Я готовила мини-чизкейки с томатным мармеладом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне мини-чизкейки с томатным мармеладом даже гости заказывают!!

shelepalo_87

Спасибочки :)

tomara89

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Быстрый мини чизкейк с лимонным ягодным вкусом

Не сложный десерт с ягодным лимонным вкусом к вашему столу. Лимонный курд не обозначен, к сожалению, в таблице ингредиентов, поэтому указан у меня как лимоны 4-5 стол. л....

30 мин

Капкейки — чизкейки с клубникой

для основы:; печенье рассыпчатое 165 г; масло сливочное 60 г; сахар 25 г; для начинки:; сыр сливочный 900 г; сахар 300 г; яйца 4 шт.; сахар ванильный 10 г; соль 1 щепотка; для украшения:; клубника/варенье клубничное 170 г; сахар 25 г...

1 ч 30 мин

Канапе с мармеладом и сыром

Предлагаю вам ознакомится с очень простым рецептом канапе с мармеладом и сыром. Получается оригинальная закуска, которую особенно любят дети. Ведь выглядит она по-настоящему ярко и празднично!...

20 мин

Канапе с сыром и мармеладом

Простая и, в тоже время, вкусная закуска к шампанскому будет хорошо смотреться на любом столе. Интересное сочетание сладкого мармелада с вашим любимым сыром и долькой лимона не оставит вас равнодушными....

5 мин

Мини-чизкейки с клубникой

Рецепт приготовления мини-чизкейков со сливочной начинкой и ягодами клубники....

20 мин

Булочки с мармеладом

Эти булочки привлекли меня своим красивым внешним видом. Согласитесь, необычный способ формовки, да и не трудоемкий. Если не хотите возиться с тестом, достаточно купить готовое слоеное. А выбор мармеледа по вкусу за вами! У меня ароматный абрикосовый Булочки особенно хороши в теплом виде. Автор: Son...

4 ч

Косички с мармеладом

В выходной день, когда на улице промозгло и зябко, хочется чего-то теплого, мягкого, уютного и, конечно, вкусного. Так завернуться в плед в кресле и взять интересную книжечку, налить чайку и наслаждаться вот такими булочками, ммм вкусно) Все предельно просто, но невероятно вкусно) Идею таких косичек...

3 ч 30 мин