Name: мраморный чизкейк с малиной и персиками
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: сахар ванильный - 15; лимонная цедра - 750 ст.л.

Смешать муку, какао, сахар, ванильный сахар, добавить порезанное кусочками сливочное масло комнатной температуры. Руками растереть масло с мукой, чтобы получилась шоколадная крошка. Поставить в холодильник на 15-20мин
Измельчить в блендере малину с 1 ст. ложкой сахара.
Взбить яйца с сахаром.
Творог смешать со сметаной, добавить соль, манку, взбитые с сахаром яйца, перемешать. Разделить массу на 2 части. В одну часть творожной массы добавить измельченную малину.
Во вторую часть добавить лимонную цедру и порезанный небольшими кусачками персик (персика оставить для украшения).
На дно силиконовой формы (у меня размером 10х20см) насыпать немного шоколадной крошки, уплотнить.
Затем выложить в шахматном порядке по ложке творожной массы разного цвета (как в пироге зебра). Сверху посыпать шоколадной крошкой.
Так же выложить шоколадную крошку и творожную массу в формочки для кексиков. Выпекать при температуре 180 градусов: большой чизкейк - 45ми, маленькие-15-20мин Из формочек чизкейк вынимать когда они полностью остынут.
Для украшения поломанный на кусочки шоколад положить в целлофановые пакетики, отдельно белый и черный. Завязать уголком, растопить в микроволновке на макс. мощности 1 мин Обрезать кончик уголка и украсить сеточкой из шоколада чизкейки. Сверху украсить розочками из ломтиков персика, малиной, листиками мелисы или мяты.
...

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чизкейк сиберия. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

pishenko_75

Спасибо за шедевры!!!

igindof1997

Мраморный чизкейк с малиной и персиками прелесть, спасибо за рецепт

Плюшка Томара

Сделала сегодня мраморный чизкейк с малиной и персиками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Окрушко Анна

Сейчас буду готовить это чудо:)

otimr1970

Мунгиева, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

letunovskaya_90

У девочек встречала похожие рецепты: чизкейк бейлиз.

asingon

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Грызунова Янка

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

varya70

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
мраморный чизкейк с малиной и персиками — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Мунгиева)))))

rimiera

Давненько мы с подругой пробовали приготовить мраморный чизкейк с малиной и персиками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что мраморный чизкейк с малиной и персиками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила мраморный чизкейк с малиной и персиками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Танюша Вострокнутова

Рецепт мраморного чизкейка с малиной и персиками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Анастасия Огаркова

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Мраморный чизкейк с малиной и персиками

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту