Лепешки узбекские в духовке

автор snezhanna snezhanna

Рецепт лепешек узбекских в духовке

На фото лепешек узбекских в духовке

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 356 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Легкие, воздушные и очень-очень вкусные!

На Востоке говорят, что хлеб создает теплые отношения между людьми и делает их друзьями. Поэтому тайна узбекской лепешки в объединении и примирении. Лепешки подают к любой еде, а также к фруктам и чаю. Про лепешки слагают песни - "лепешка, круглая как солнце", потому что лепешка - символ солнца, как блины на Руси. Кулинарных рецептов выпечки лепешек много, как обычно в каждой области Узбекистана свой рецепт. Попробуем и мы испечь сдобные лепешки узбекские в духовке. Вдохновлялась рецептом лепешках на сковороде, очань нравится готовить лепешки.

Подборка рецептов: простой рецепт лепешек,  рецепты в духовке.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука - 1 кг
  • Молоко - 1 стак. (200 мл)
  • Дрожжи - 30 г
  • Соль - 2 ч.л.
  • Топленое масло - 150 г

Для смазки:

  • Сливочное масло - 50 г

Как приготовить

  1. Растворим дрожжи и соль в теплой воде, туда же положим растопленное масло или маргарин. Муку вводим частями, чтобы не было комков. Замесим крутое тесто и поставим его в теплое место. Когда тесто подойдет, выкладываем его на доску, посыпанную мукой. Разделяем на куски примерно по 300 гр, и скатываем их в шары. Шар кладем на доску и, вращая левой рукой от себя делаем рубцевые надрезы по краям. Делаем надрезы и на сферической поверхности. Потом середину придавливаем кулаком середину шара, и пальцами оформляем по краю толщину около 3-4 см. А в середине - 1 см. накалываем чекирем и даем полежать минут 15 под полотенцем, для того, чтобы тесто расстоялось. Лицевую сторону каждой лепешки смазываем маслом.

  2. Тандыра у нас нет, поэтому печем в горячей духовке, смазав лист маслом.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить лепешки узбекские в духовке

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Валя Метёлкина
Валя Метёлкина

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

asya91
asya91

Спасибо, попробую приготовить лепешки узбекские в духовке супругу по вашему рецепту.

Плюшка Томара
Плюшка Томара

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

otrisan
otrisan

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте лепешки картофельные recipemaster.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-kartofelnye.

athith
athith

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Роза Симонян
Роза Симонян

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

zoya78
zoya78

Лепешки узбекские в духовке — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

sofya99
sofya99

Спасибо большое за рецепт, snezhanna.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

arisha
arisha

Я выбрала лепешки узбекские в духовке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Инга Низенко
Инга Низенко

Отличный рецепт! Спасибо, snezhanna. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

vika72
vika72

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Творожные лепешки в духовке

Отличное дополнение к чаю или какао. Также пригодятся вкуснейшие лепешки и в качестве перекуса - ведь они очень сытные!...

40 мин

Чалпак — узбекские лепешки

"Чалпак" -это узбекские лепешки, простые в приготовлении и ооочень вкусные.Их можно взять с собой на пикник или же есть вместо хлеба. Также их можно готовить и в пост.Рецепт нашла в Контакте!...

30 мин

Сырные лепешки в духовке

Ароматные сырные лепешки в духовке станут идеальным перекусом на работе, учебе, пикнике или в дороге. Лепешки готовятся очень быстро и просто, для приготовления вам понадобится всего 3 основных ингредиента!...

30 мин

Лепешки картофельные

Картофельные лепешки обжарены на сковороде - получаются воздушными и очень вкусными!...

30 мин

Капустные лепешки

В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи....

30 мин

Кокосовые лепешки

Рецепт приготовления лепешек с кокосовыми хлопьями и ванильным экстрактом....

35 мин

Лепешки с зеленью

кефир 100 мл; вода газированная 50 мл; масло сливочное 50 мл; соль 1 ч.л.; сахар 1 ч.л.; мука 200 г; укроп 20 г; петрушка 20 г; масло оливковое 3 ст.л....

45 мин