Оладьи с сыром и зеленью

автор Костюкова Марго Костюкова Марго

Рецепт оладий с сыром и зеленью

На фото оладий с сыром и зеленью

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 335 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусные и сытные оладьи с сыром и зеленью можно подать к завтраку и быстро накормить семью. Вдохновлялась рецептом оладьях из мацы с сыром чеддер, очань нравится готовить оладьи.

Подборка рецептов: простой рецепт оладий,  оладьи из муки,  куриные оладьи,  оладьи на сметане.

Ингредиенты:

  • Сыр - 100 г
  • Мука - 1 стак.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Зелень петрушки и укропа - 10 г
  • Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст.л.

Как приготовить

  1. Очень вкусные оладушки с сыром и зеленью понравятся всем без исключения. Сыр в процессе приготовления плавится, зелень дает оладушкам аромат, сметана - сытость. Хорошо подавать такие оладушки к завтраку или на ужин, они хотя и довольно калорийные, но и вкусные.

  2. Сыр желательно использовать тот, который легко плавится, а зелень - на ваш вкус: петрушку, укроп, кинзу, зеленый лук. Само же тесто для оладий можно приготовить либо на кефире, либо на йогурте несладком, либо на сметане.

  3. Подготовим все продукты для приготовления оладий с сыром и зеленью.

  4. В миску выложим сметану, вобьем яйцо и добавим соду. Перемешаем все ингредиенты.

    оладьи с сыром и зеленью
  5. Зелень петрушки и укропа нарежем мелко и добавим в тесто для оладий.

    оладьи с сыром и зеленью
  6. Сыр твердый натрем на средней терке. Добавим его к остальным ингредиентам. Хорошо перемешаем тесто еще раз.

    оладьи с сыром и зеленью
  7. Небольшими порциями добавляем муку.

    оладьи с сыром и зеленью
  8. В итоге у нас получится довольно густое тесто, не переживайте, в процессе приготовления сыр растает и оладушки станут пористыми, с нежной сливочно-сырной структурой.

    оладьи с сыром и зеленью
  9. В сковороде разогреваем растительное масло. Ложкой выкладываем тесто на сковороду и обжариваем оладушки с одной стороны пару минут.

    оладьи с сыром и зеленью
  10. Переворачиваем оладьи на другую сторону, помогаем себе лопаточкой. Жарим оладушки с другой стороны также пару минут, до образования румяной корочки.

    оладьи с сыром и зеленью
  11. Чтобы избавиться от остатков масла на оладьях, выложим их после обжаривания на бумажную салфетку, она впитает все излишки масла.

    оладьи с сыром и зеленью
  12. Оладьи с сыром и зеленью готовы!

    оладьи с сыром и зеленью
  13. Подаем оладушки с любимыми соусами или же со сметаной.

    оладьи с сыром и зеленью
  14. Приятного аппетита!

    оладьи с сыром и зеленью

Смотрите и пробуйте приготовить оладьи с сыром и зеленью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
entin

Класс!
Приготовила оладьи с сыром и зеленью, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

ushuto1974

Я давненько поглядываю на оладий с сыром и зеленью — очень аппетитно!
Буду готовить!

Сейтгалиева Зоя

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

iteast

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Таша Давтян

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

utril

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Настасья Демаева

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

asya91

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Оладьи из кабачков с сыром и колбасой

Очень вкусные кабачковые оладьи для вашего стола....

30 мин

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Оладьи из кабачков хороши к завтраку, а также в качестве легкого ужина...

1 ч

Оладьи с сыром и чесноком в духовке

Оладьи, приготовленные в духовке, получаются не менее вкусными, чем обжаренные на сковороде, но более диетическими....

50 мин

Кабачковые оладьи с козьим сыром

Кабачковые оладьи с козьим сыром - простое, деревенское, очень сытное и довольно вкусное блюдо из доступных ингредиентов. В сезон кабачков - грех не приготовить хотя бы разочек....

60 мин

Картофельные оладушки с зеленью

Зеленый лук 35 г; Картофель 4 шт.; Лимон 1 шт.; Оливковое масло 1 ч.л.; Петрушка 35 г; Чеснок 1 зубчик...

30 мин

Оладьи с сыром и колбасой

простокваша 200 г; яйца куриные 1 шт.; мука 350 г; соль 1 щепотка; сахар 1 ч.л.; масло растительное 70 г; колбаса (отварная) 100 г; сыр 70 г; петрушка 1 пучок; сода 1 ч.л....

15 мин

Оладьи с голубикой

Оладьи с голубикой вкусный и сытный завтрак, который обеспечит зарядом бодрости, энергии и витаминов. Существует множество рецептов приготовления оладий. Кто-то любит классический вариант из пшеничной муки высшего сорта, а кому-то по душе оладьи из цельнозерновой, ржаной или овсяной муки. Два столетия...

15 мин