Простой рецепт греческой кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 613 ккал. Вдохновлялась рецептом пирожных с вишней, очань нравится готовить пирожные.
Йогуртовые пирожные
автор Алексей Дыма 
На фото йогуртовых пирожных
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 613 ккал
Кухня: Греческая
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахарный песок - 150 г
- желатин - 20 г
- сливки - 400 мл
- мука - 300 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- виноград - по вкусу
- лимоны - по вкусу
Как приготовить
-
Смешать все ингредиенты для теста.
-
Выложить половину теста в глубокую форму, равномерно распределить по всему дну, проколоть в нескольких местах вилкой, чтобы пропеклось равномерно, и запекать в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут до готовности. Так же выпекать другую половину теста (если у вас две формы, это можно делать одновременно), но ее из формы не вынимать. 3. Замочить желатин в 100 мл сливок; когда он набухнет, разогреть его, не доводя до кипения, до полного растворения, добавив оставшиеся сливки и сахар, затем остудите. 4. Йогурт перемешать с остывшими сливками и соком лимона (можно добавить еще и натертую цедру половинки лимона).5. На остывшую половину готового теста, находящуюся в форме, выложить половину долек мандаринов, влить половину йогуртовой смеси и поставить в морозилку на 30 минут. Когда смесь застынет, выложить на нее вторую половину готового теста, оставшиеся дольки мандаринов, залить оставшейся йогуртовой смесью и поставьте в морозилку еще на 30 минут. 6. После застывания нарезать на небольшие кусочки, проткнуть их сверху шпажками и выложить на тарелку. По желанию украсить виноградом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожные с клюквой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Готовится элементарно)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт йогуртовых пирожных станет любимкой
хочу хочу
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить йогуртовые пирожные.
О результате напишу позже.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Алексей!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
И от меня вот ссылка на пирожные макарони.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Алексей, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Попробовали сегодня йогуртовые пирожные, просто класс!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Я приготовила йогуртовые пирожные и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
мука 225 г; сахар (для теста+для курда+для меренги) 2 ст.л.+200 г+150 г; соль на кончике ножа; масло сливочное (для теста+для курда) 155 г+60 г; вода (холодная, для теста+для меренги) от 1 до 5 ст.л.+3 ст.л.; лимон (100 мл сока + щепотка цедры) 2-3 шт.; молоко коровье 300 мл; крахмал 3 ст.л.; яйца куриные...
30 мин
Нежный и неожиданный десерт Еврейская кухня. Готовят на еврейскую пасху, на Пейсах! Планировала выложить в рамках конкурса, но не успела купить кокос. стружку...
25 мин
Jewelled mince pies - так называются эти пирожные в оригинале. Я долго подбирала подходящее название.драгоценный фарш, драгоценная начинка, ювелирная., в общем, назвала по-русски - "Самоцветы". Рецепт из известного британского кулинарного журнала, автор Jewelled mincemeat ("драгоценной начинки") - Mary...
2 ч
вишня 200 г; масло сливочное 125 г; сахар 175 г; мука 225 г; разрыхлитель 1 ч.л.; сода 1 ч.л.; яйца 3 шт.; кефир 225 мл; сахарная пудра 175 г; сливки питьевые 5 ст.л.; вишня без косточек 12 шт.; сахарная пудра 3 ст.л....
50 мин
#Яйца - 3 шт.; Сахар - 150 г; Ванильный сахар - 1 пакет; Масло растительное - 100 мл; Молоко - 200 мл; Разрыхлитель - 15 г (1 пачка); Мука - 300 г; Крем; Молоко - 500 мл; Крем для тортов - 2 пакета; Вода - 250 мл; Желе для тортов - 1 пакет (Götterspeise); Абрикосы консервированые - 450 г...
30 мин
печенье шоколадное - 400 г; масло сливочное - 150 г; какао-порошок - 2 ст.л.; коньяк - 1 ст.л.; ванилин - 1 пакет...
20 мин
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант йогуртовых пирожных ещё не пробовала:D