Бисквитные пончики типа донатсов, слегка приправляются корицей и мускатным орехом (по желанию). Их можно обвалять в сахаре с корицей или украсить глазурью и разными кондитерскими посыпками. Вдохновлялась рецептом пончиках, очань нравится готовить пончики.
Бисквитные пончики
автор inna 
На фото бисквитных пончиков
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 394 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 стак. муки
- 0.5 стак. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. молотой корицы
- щепотка молотого мускатного ореха
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла
- 0.5 стак. молока
- 1 яйцо, слегка взбить
- 1 л растительного масла для фритюра
Как приготовить
-
Нагреть масло во фритюрнице до 190 С.
-
В большой миске просейте вместе муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Вотрите сливочное масло, пока смесь не станет рассыпчатой. Добавьте молоко и яйца до получения однородной массы. Слегка замесите, а затем выложите посыпанную мукой поверхность. Если тесто получилось слишком липкое - добавьте немного муки. Раскатайте или разровняйте руками в пласт 8 мм толщиной. Вырежьте бокалом или формочком кружочки, центр можно вырезать формочкой или рюмкой.
-
Осторожно бросайте пончики в горячее масло, порциями по нескольку штук. Не переполняйте фритюрницу, иначе масло может расплескаться. Обжаривайте, переворачивая один раз, в течение 3 минут или пока не подрумянятся. Обсушите на бумажных полотенцах.
-
Теплые пончики можно обвалять в сахаре с корицей, или покрыть глазурью и украсить разными кондитерскими посыпками.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пончики к завтраку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Бисквитные пончики для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
А я привыкла готовить пончики из детства recipemaster.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-iz-detstva.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Inna, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Сегодня приготовила бисквитные пончики…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бисквитных пончиках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала бисквитные пончики.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт бисквитных пончиков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Приготовила бисквитные пончики на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Картофель 300 г; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Крупная соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Молотый мускатный орех 1,2 ч.л.; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 3/4 стак.; Лимонная цедра 1 ч.л.; Растительное масло по вкусу; Сливочное масло 2 столовые ложки...
1 ч
Хочу вам рассказать, как приготовить пончики на сгущенке. Сладости получаются настолько вкусные, что вы не устоите! Мягкий шоколадный вкус и нежная консистенция. Вы их полюбите с первого взгляда!...
40 мин
Апдейт фото к рецепту пончиков. А заодно и повод напомнить, что новое - это хорошо забытое старое ;) Очень хотелось какой-нибудь выпечки. Лень было разбирать духовку. А в холодильнике завалялась пачка свежих (условно) дрожжей. Это стечение обстоятельств привело к тому, что я почти в час ночи напекла...
120 мин
Кто из нас не любил вкуснейшие пончики родом из детства, которые готовили в кафе или же в столовых?! Также многие мамы и бабушки баловали своих детей и внуков домашней выпечкой....
60 мин
Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод....
20 мин
мука пшеничная — 300 г; яйцо — 2 шт.; масло сливочное — 100 г; молоко — 120 мл; сахар — 35 г; дрожжи — 12 г; сахарная пудра; масло растительное...
1 ч 15 мин
А я сделала бисквитные пончики, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!