Самое популярное американское лакомство уже давно стало излюбленным и в нашей стране. Сочные, воздушные, сладкие и невероятно вкусные пончики. Записывайте рецепт, как приготовить криспи крим пончики. Вдохновлялась рецептом пончиках, очань нравится готовить пончики.
Криспи крим пончики
автор alonenerd 
На фото криспи крим пончики
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 185 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сухие дрожжи — 14 г
- Вода — 70 мл (50 мл для теста, 4 столовые ложки для глазури)
- Молоко — 350 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Маргарин — 75 г
- Мука — 575 г
- Масло — 75 г
- Сахарная пудра — 2 ст.л.
- Ваниль — 1 шт.
- Шоколадная помадка — По вкусу
Как приготовить
-
Воду нагреваем до 45-50 градусов, наливаем в миску и насыпаем дрожжи, оставляем на 5 минут. В большой миске смешиваем замоченные дрожжи, добавляем теплое молоко, сахарный песок, соль, яйца, маргарин и половину всей муки, смешиваем до однородной консистенции. Насыпаем порционно оставшуюся муку и вымешиваем тесто. Перекладываем в смазанную растительным маслом миску и оставляем отдыхать при комнатной температуре до увеличения массы в 2-3 раза. Готовое тесто раскатываем тонко, вырезаем из него необходимые формы.
-
2. В глубокую кастрюлю наливаем растительное масло и хорошенько разогреваем его. В раскаленном масле обжариваем пончики до золотистой корочки.
-
3. Откидываем пончики на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
-
4. Для приготовления глазури растопим масло, добавим к нему сахарную пудру и ваниль, размешиваем венчиком. Убираем с огня, добавляем по одной ложке горячую воду. Каждый пончик окунаем в полученную глазурь и убираем на решетку, чтобы стекла лишняя, и поливаем шоколадной помадкой.
На заметку:
Такой десерт не считается диетическим или полезным, однако самой главной его особенностью является его вкус. Такие пончики понравятся всем без исключения, поэтому готовить их придется много. Существуют несколько вариантов приготовления глазури, расскажу об одном из них.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пончики к завтраку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить криспи крим пончики
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Иду пробовать…
Офигительно вкусно!!!
Alonenerd, огромное спасибо за криспи крим пончики!
Получилось с первого раза.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Есть новый рецепт http://recipemaster.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-iz-detstva.
Картофель 300 г; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Крупная соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Молотый мускатный орех 1,2 ч.л.; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 3/4 стак.; Лимонная цедра 1 ч.л.; Растительное масло по вкусу; Сливочное масло 2 столовые ложки...
1 ч
Хочу вам рассказать, как приготовить пончики на сгущенке. Сладости получаются настолько вкусные, что вы не устоите! Мягкий шоколадный вкус и нежная консистенция. Вы их полюбите с первого взгляда!...
40 мин
Апдейт фото к рецепту пончиков. А заодно и повод напомнить, что новое - это хорошо забытое старое ;) Очень хотелось какой-нибудь выпечки. Лень было разбирать духовку. А в холодильнике завалялась пачка свежих (условно) дрожжей. Это стечение обстоятельств привело к тому, что я почти в час ночи напекла...
120 мин
Кто из нас не любил вкуснейшие пончики родом из детства, которые готовили в кафе или же в столовых?! Также многие мамы и бабушки баловали своих детей и внуков домашней выпечкой....
60 мин
мука пшеничная — 300 г; яйцо — 2 шт.; масло сливочное — 100 г; молоко — 120 мл; сахар — 35 г; дрожжи — 12 г; сахарная пудра; масло растительное...
1 ч 15 мин
Если вы решили приготовить в домашних условиях аппетитные, нежные пончики, тогда не проходите мимо этого рецепта. Несложный процесс, с пошаговыми фото, под силу повторить даже новичку на кухне....
60 мин
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.