Рецепт теста взяла из интернета, а основу рецепта глазури позаимствовала у Юлии Высоцкой. Вдохновлялась рецептом пончиках сахарных с глазурью, очань нравится готовить пончики.
Пончики с шоколадной глазурью
автор alexandra754 
На фото пончиков с шоколадной глазурью
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 198 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- дрожжи свежие - 2 ч.л.
- мука - 350 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 200 мл
- сливки - 100 мл
- шоколад - по вкусу
Как приготовить
-
Готовое тесто раскатать толщиной 7 мм - 1 см и вырезать тонким стаканом (я вырезала кружкой) кружочки, затем оставляем их на расстойке 15 минут накрыв полотенцем. В расстоенных кружочках делаем вмятину и опускаем в масло (я жарила в фритюрнице). Складываем на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло сошло. Пока пончики остывают делаем глазурь.
-
Высыпать сахар в небольшую кастрюлю, влить 4 ст. л. воды и сварить карамель. Убавить огонь, добавить в карамель кусочки шоколада и дать ему раствориться. Затем влить сливки, перемешать деревянной лопаткой и выключить огонь. (У меня получилась жидкой, добавила кусочек сливочного масла и проварила до загустения). Остывшие пончики сверху смазала глазурью.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пончики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пончиков с шоколадной глазурью.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Бесподобный рецепт пончиков с шоколадной глазурью!!!
Все получилось, спасибо, alexandra754!!!
Спасибо, alexandra754!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Всё круто, всё вкусно, спасибо alexandra754 за твои рецепты.))))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт пончиков классических.
Alexandra754, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Alexandra754, сделала сегодня пончики с шоколадной глазурью.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо большое!!!
очень понравилось пончики с шоколадной глазурью,легко и просто.
Искренне спасибо, alexandra754.
Обычно я делаю пончики классическим образом, то есть обычное дрожжевое сдобное тесто, мука, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло и вперед. С недавних же пор я открыла для себя другой способ, а именно тесто для пончиков с добавлением картофеля, вареного конечно и перетертого, вот сейчас только не подумайте,...
1 ч 20 мин
Миндальное молоко 1/4 стак.; Яблочный уксус 1 ч.л.; Ваниль 1/4 ч.л.; Сироп агавы 1/3 стак.; Масло растительное 3.5 ст.л.; Мука стак.; Соль 1/4 ч.л.; пекарский порошок 1 ч.л.; Клубника 1/2 стак....
55 мин
Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод....
20 мин
Ванильный сахар 2 ч.л.; Молоко 1/2 стак.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Шоколад 100 г; Вода 3 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 стак.; Сахарная пудра 100 г...
2 ч
Если вы решили приготовить в домашних условиях аппетитные, нежные пончики, тогда не проходите мимо этого рецепта. Несложный процесс, с пошаговыми фото, под силу повторить даже новичку на кухне....
60 мин
Дорогая alexandra754!!!
Приготовила пончики с шоколадной глазурью мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.