Заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей

автор necimbo necimbo

Рецепт заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей

На фото заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей

  • Общее время: 55 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 282 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Предлагаю Вам этот вариант теста, вдруг кому пригодится. Вдохновлялась рецептом тесте на растительном масле, очань нравится готовить эклеры.

Ингредиенты:

  • растительное масло 0,5 стак.
  • вода 1 стак.
  • мука 1 стак.
  • соль 0,5 ч.л.
  • яйцо куриное 4 шт

Как приготовить

  1. Воду и масло вылить в кастрюлю, добавить соль и довести до кипения. Постепенно, интенсивно помешивая, ввести муку, и, продолжая интенсивно размешивать, снять с огня, еще раз перемешать. Я это делала венчиком. Остудить пару минут, добавить яйца и тщательно взбить венчиком (или миксером) до однородности. Столовой или чайной ложкой выложить тесто на пекарскую бумагу, смазанную раст. маслом или в силиконовую форму для мадлен (силикон я не смазывала). Выпекаем в предварительно разогретой до 200 град. духовке ок. 20 минут, затем убавляем до 150-160 град. и подсушиваем еще 15-20 минут. Если пирожные не слишком сильно зарумянились, можно оставить их еще при выключенной духовке еще на 5-10 минут. Готовые эклеры остужаем и наполняем кремом (у меня с заварным), оставляем на нек. время в холодильнике при необходимости. Приятного! Примечание: из этого количества получается 20 эклеров прим.

  2. см в длину, крем на 0,5 л молока, масла слив. 100г.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить заварной крем для эклеров. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Набиуллина Ася

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

lutrica2004

Очень вкусно и всегда к столу

Гаврилкевич Лиза

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Катаева Соня

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по заварному тесту на растительном масле для эклеров, профитролей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

olesya76

А я рискнула приготовить творожный крем для тортов и эклеров для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Кристина Бельцева

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Топтунова Даша

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

poslavskaya_96

Спасибо огромное за рецепт заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

olya

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

elyonti2004

А я готовлю заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей в первый раз.

lupuprupa1991

Necimbo, большое спасибо!

katarina

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

isandere1980

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - necimbo ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Мини-торт из мокко-профитролей со сливочным кремом, кофейным муссом и белым шоколадом

Мокко-профитроли я делаю давно, они со вкусом кофе. В этот раз решила сделать не только профитроли, но и мини-тортик из них, немного пофантазировав. Сливочный крем, кофейный мусс, шоколад прекрасно подружились. Любителям кофе, я думаю, понравится....

90 мин

Заварное тесто для эклеров и профитроли

Этот рецепт заварного теста я, еще в детстве, узнала у своей бабушки. Такое тесто можно использовать для приготовления эклеров и профитроли. Тесто получается нейтральным, поэтому Вы можете использовать как сладкую, так и соленую начинку. При выпекании эклеры не любят когда их беспокоят, поэтому постарайтесь...

45 мин

Творожный крем для тортов и эклеров

творог (9%) 150 г; масло сливочное 150 г; сливки молочные (33%) 70 мл; сахарная пудра 150 г; ванильный сахар 1 ч.л....

15 мин

Заварное тесто для эклеров

Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Пшеничная мука 180 г; Соль 1,5 г...

50 мин

Сливочный крем для эклеров

Нежный, как облако, ванильный сливочный крем, которым можно начинять эклеры и, конечно же, смазывать торты, пирожные и рулеты....

10 мин

Творожный крем для эклеров

Эклеры с творожным кремом, да и сам крем - прекрасный десерт для любого застолья, а также для детского праздника....

1 ч

Крем для эклеров масляный

Крем для эклеров масляный прекрасная идея для наполнения вкусных, заварных эклеров. Готовится довольно просто и быстро. Для приготовления мы используем сливочное масло, муку, молоко, сахар и яйца....

30 мин