Name: аджика острая цветная
Total time: 15 d
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Перец острый стручковый - 3 шт.; Чеснок - 160 г; Зелень кинзы - 200 г; Петрушка - 200 г; Укроп - 200 г; Болгарский перец - 5 шт.; Помидоры - 5 шт.; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 1 стак. (200 мл); Уксус - 1 ст.л.

Итак, чтобы ее сделать, вам понадобится кухонный комбайн. Можно, наверно, и с помощью мясорубке, но в комбайне удобнее, а также быстрее. Для начала надо перемолоть в комбайне твердые ингредиенты. Я молю сначала красный болгарский перец. Затем добавляю к нему стручковый жгучий перец. Обычно беру где-то три стручка. Бывает, что и одного достаточно. Все зависит от самого перца и его остроты. Если вам нравится очень острая еда, то можно положить и больше жгучего перца.
После этого разомните с помощью чесночницы чеснок и добавьте его к перцу. После закиньте зелень. У меня стандартный набор: кинза, укроп и петрушка. В конце в комбайн положите помидоры. Когда все смолится и перемешается, нужно положить и уксусную эссенцию, а также соль, сахар. Снова перемешать. Получившуюся аджику острую цветную разложите по банкам. Закройте крышками закручивающимися. Не закатывайте. Хранить такую аджику можно только в очень холодном месте, а именно в холодильнике. Приятного вам аппетита и острых ощущений!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашнюю аджику. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

Катаева Соня

Делала аджику острую цветную уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Светлана Мисенова

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

vera91

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Дина Малашенко

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

indutomat1975

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

anna96

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

othethi

Вот такой рецепт нашла - моя аджика recipemaster.ru/zagotovki/adzhika/moya-adzhika.

dasha71

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Анюта Клайд

Отличный рецепт! Спасибо, lidiya91. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Ольга Петухов

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

vita74

Кому посчастливилось отведать аджику острую цветную — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Аджика острая цветная

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить аджику острую цветную

Комментарии к рецепту