Аджика без варки

автор etioloor etioloor

Рецепт аджики без варки

На фото аджики без варки

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 54 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Все знают, что аджика — очень вкусная пастообразная приправа. Эта остренькая закуска улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и поднимает иммунитет, что делает ее незаменимой в холодное время года. Но речь идет только о настоящей аджике, в которой должен присутствовать перец чили, чеснок и соль.

Большинство хозяек проваривают аджику и закрывают в банках, мы же предлагаем вам рецепт закуски без варки. Благодаря этому все витамины сохраняются до весны. Вдохновлялась рецептом аджике, очань нравится готовить аджику.

Ингредиенты:

  • Помидор 4 кг
  • Болгарский перец 1,5 кг
  • Перец чили 3 шт.
  • Чеснок 200 г
  • Уксус 200 мл
  • Соль 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Обсушите вымытые помидоры и болгарский перец. У последнего удалите плодоножки.

  2. У перца чили также срежьте плодоножки.

  3. Пропустите подготовленные овощи через мясорубку, добавьте 9%-й уксус и соль.

  4. Перемешайте и оставьте на час.

  5. Спустя час еще раз хорошо перемешайте. Выложите массу в чистые сухие банки и закройте герметично крышками.

На заметку:

  • Эту острую закуску из перца без варки обязательно храните в прохладном помещении.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить аджику без варки

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
polina
polina

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

valya70
valya70

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Грызунова Янка
Грызунова Янка

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, аджика без варки суперрр!!!

tanya71
tanya71

Делаю аджику без варки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

toma
toma

Спасибо за отличный рецепт!

alena
alena

Обязательно попробуйте recipemaster.ru/zagotovki/adzhika/moya-adzhika, это вкусно.

kira
kira

Я делала почти так же, было очень вкусно.

amenend
amenend

Спасибо за рецепт аджики без варки.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

ericho
ericho

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Матевосян Зина
Матевосян Зина

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

lyakhovets_83
lyakhovets_83

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

tupitsyna_94
tupitsyna_94

Большое спасибо так вкусно

sintome
sintome

Рецепты супер, спасибо огромное!

Аджика острая без варки

Аджика острая без варки - не просто острая, а "термоядерная". Употреблять ее нужно с большой осторожностью! Аджику можно добавлять к мясу, рыбе и горячим блюдам. Пробуйте!...

30 мин

Аджика грузинская

Эта пикантная грузинская приправа состоит из острого перца и чеснока с добавлением специй, она способна обычное блюдо вмиг сделать неповторимым и незабываемым, а вот приготовить ее не составит труда....

30 мин

Аджика армянская

Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!Очень острая и вкусная армянская аджика....

1 ч 15 мин

Аджика без яблок

Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать как соус....

50 мин

Аджика Сливушка

Ароматная, яркая, универсальная. К любому жареному, тушеному, вареному, соленому мясу и мясопродуктам! Можно просто на хлеб к первому блюду....

1 ч

Аджика с хреном

Два года назад моя подруга угостила меня своей аджикой и так она мне понравилась, что я тоже решила закрыть. Результат мне очень понравился. Вся партия сделанная в прошлом сезоне очень быстро закончилась....

10 мин

Аджика свежая

Нет ничего вкуснее, чем аджика, приготовленная собственноручно! Ароматная, сочная, в меру жгучая и сладкая закуска станет незаменимой на любом столе. Открыл баночку в любой момент и наслаждаешься!...

30 мин