Аджика острая

автор breitman_96 breitman_96

Рецепт аджики острой

На фото аджики острой

  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 37 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Снова рецепт моей любимой подруги. Аджика получается острая, ее очень вкусно добавлять зимой в борщ, солянку или щи. Хранится долго, я фоткала остатки прошлого года. Вдохновлялась рецептом аджике, очань нравится готовить аджику.

Ингредиенты:

  • 500 г спелых помидор
  • 2 красных сладких перца
  • 5 стручков острого перца
  • 10 зубчиков чеснока
  • 1,5 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 6 ст.л. уксуса
  • 5-6 веточек кинзы.

Как приготовить

  1. Все овощи предварительно вымыть. Из перца удалить семена.

  2. Помидоры, сладкий и острый перец, чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить соль, сахар и уксус.

  3. Переложить в кастрюлю, поставить на средний огонь и прогреть 10 минут, постоянно помешивая. Аджика не должна кипеть!

  4. По прошествии 10 минут добавить измельченную кинзу.

  5. Дать остыть в кастрюле.

  6. Разлить по стерилизованным охлажденным банкам и убрать.

  7. Хранить аджику до зимы в прохладном месте, но не обязательно в холодильнике.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику сливушка. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
powhic1985
powhic1985

Яхууу)))наконец то закончила аджику острую!
Спасибо за интересный рецепт!))))

kira
kira

Breitman_96, рецепт замечательный! Спасибо!

aleksandra98
aleksandra98

Только закончила приготовление аджики острой.
Спасибо!

rita
rita

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А аджика острая — это очень вкусно!

tanya71
tanya71

Breitman_96!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

tanya84
tanya84

Breitman_96, рецепт аджики острой замечательный!
Спасибо!

zhenya
zhenya

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

anokhina_93
anokhina_93

На сайте нашла recipemaster.ru/zagotovki/adzhika/moya-adzhika просто ли приготовить?

asuncofou1997
asuncofou1997

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела аджику острую, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

atiowatim
atiowatim

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо breitman_96

Топтунова Даша
Топтунова Даша

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

zoya78
zoya78

Breitman_96, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

nered1981
nered1981

Breitman_96! Спасибо за рецепт!
аджику острую готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Острая аджика пальчики оближешь на зиму

Читай рецепт и готовь настоящую аджику на зиму!Этот рецепт я взяла у своей бабушки, а ее аджика для меня самая-самая вкусная из всех, которые я пробовала. Соус получается в меру острым и густым, имеет насыщенный красный цвет. Пробуйте готовить - это не сложно!...

3 ч 45 мин

Аджика грузинская острая

Очень люблю разного рода соусы. Предпочитаю их подавать с мясом или к мясу. В каждом соусе или аджике есть своя изюминка. Вкусно, когда к одному и тому же мясу подаешь несколько видов соусов....

40 мин

Аджика острая без варки

Аджика острая без варки - не просто острая, а "термоядерная". Употреблять ее нужно с большой осторожностью! Аджику можно добавлять к мясу, рыбе и горячим блюдам. Пробуйте!...

30 мин

Аджика острая Цветная

Замечательный рецепт острой кавказской приправы!Аджику очень любит мой муж, поэтому всегда ее готовлю по традиционному кулинарному рецепту. В этом году приготовила ее новым способом. Подруга рассказала, как приготовить Аджику острую цветную....

15 д

Аджика грузинская

Эта пикантная грузинская приправа состоит из острого перца и чеснока с добавлением специй, она способна обычное блюдо вмиг сделать неповторимым и незабываемым, а вот приготовить ее не составит труда....

30 мин

Аджика без варки

Все знают, что аджика — очень вкусная пастообразная приправа. Эта остренькая закуска улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и поднимает иммунитет, что делает ее незаменимой в холодное время года. Но речь идет только о настоящей аджике, в которой должен присутствовать перец чили, чеснок и соль.Большинство...

30 мин

Аджика из слив

Аджика из слив получается очень вкусной и необычной. Если вы хотите удивить своих близких и гостей вкусной заготовкой, приготовьте аджику по этому рецепту....

60 мин