Шашлык по-таджикски

автор Алиса Раздумова Алиса Раздумова

Рецепт шашлыка по-таджикски

На фото шашлыка по-таджикски

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 76 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Оригинальный и простой рецепт шашлыка по-таджикски я узнала у своих друзей и была удивлена, каких только способов маринования мяса нет на свете! Этот способ считается быстрым и я рекомендую вам его! Вдохновлялась рецептом шашлыке из нутрии, очань нравится готовить аджику.

Подборка рецептов: простой рецепт аджики,  рецепты на ужин,  вкусные рецепты.

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 кг
  • Сало — 100 г
  • Помидор — 3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Зелень — 3 шт. (пучок (укроп, кинза, петрушка, лук))
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Перец — 1 ч.л.
  • Кориандр — 2 ч.л. (семена)

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить

  1. Мясо порезать кусочками, посолить, поперчить.

  2. Помидоры, зелень, лук, чеснок измельчить в блендере.

    шашлык по-таджикски
  3. Должна получиться однородная масса.

    шашлык по-таджикски
  4. Мясо смешать с соусом и мариновать час.

    шашлык по-таджикски
  5. Мясо нанизать на шампура чередуя с кусочками сала и жарить на углях до готовности, пока из наколотого мяса не будет появляться прозрачный сок.

    шашлык по-таджикски
  6. Подать с маринованным луком. Приятного аппетита!

    шашлык по-таджикски

На заметку:

  • Приготовить шашлык по-таджикски можно не только из баранины, но и из телятины. В этом случае мариновать мясо нужно немного дольше, хотя бы 2 часа. Также мясо можно замариновать просто мелко нарезанными овощами, не измельчая их в блендере, но, опять же, мариновать придется от 4 до 12 часов. Подавать шашлык по-таджикски нужно с маринованным луком и овощами. Успехов и приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык на сковороде. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить шашлык по-таджикски

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
istiti1976
istiti1976

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

vasilisa
vasilisa

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

unesich1989
unesich1989

Отличный рецепт, спасибо огромное

yurrorrou1992
yurrorrou1992

Очень красивая и оригинальная подача шашлыка по-таджикски.
Рецепт супер, спасибо!

tyukhaeva_96
tyukhaeva_96

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила recipemaster.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-koniny, мужу очень понравилось.

Люба Юрьевич
Люба Юрьевич

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Тома Девяткина
Тома Девяткина

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

eransi
eransi

Алиса, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Ребристый не шашлык

1,2 кг свиных ребрышек; 50г шпика; 2 луковицы; 1 красный болгарский перец; 1 красный острый перчик; 0,5 головки чеснока; 1 пучок кинзы; 0,5 лимона; соль; сахар; молотая смесь 4 перцев; зира; кориандр; хмели-сунели; шамбала...

1 ч 30 мин

Шашлык из телятины

Уксус 1,5 столовые ложки; Телячья вырезка 1000 кг; Петрушка 1 пучок; Сметана 20%-ная 3 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лук репчатый 2 головки; Минеральная вода с газом 1 стак.; Лимон 1 кусок...

30 мин

Шашлык по-абхазски

Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины....

240 мин

Аппетитный шашлык

баклажан — 1 шт.; перец болгарский — 2 шт.; помидор — 3 шт.; лук репчатый — 2 шт.; огурец — 2 шт.; зира; соль; черный перец...

30 мин

Шашлык из индейки

Нежное мясо индейки идеально подходит для шашлыков на природе, благодаря этому простому луковому маринаду шашлык из индюшатины получается особенно сочным и ароматным....

480 мин

Шашлык нежнейший

У меня дома главный спец по шашлыкам (и не только) - муж! Шашлыки у него всегда получаются ТАКИЕ, что в компании никто никогда к мясу даже близко не приближается, т. к. не видят смысла соперничать:) Сегодня я вам сдам рецепт моего наилюбимейшего шашлычка из говяжьей печени! Он просто тает во рту, съесть...

40 мин

Шашлык из конины

Хотите чтобы шашлык из конины получился вкусным и сочным? Вам необходимы правильный рецепт и маринад, и хорошее мясо. Друзья и родные будут восхищены вкусом и сочностью приготовленного вами шашлыка....

600 мин