Луковый джем с шоколадом

автор valya76 valya76

Рецепт лукового джема с шоколадом

На фото лукового джема с шоколадом

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 7 отзывов

Калорий: 175 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Джем для гурманов. Необычное сочетание лука шалот, темного пива и черного шоколада! Сочетается с жареным мясом. Или просто намазать на кусок домашнего хлеба! Вдохновлялась рецептом джеме из кизила, очань нравится готовить джем.

Ингредиенты:

  • чернослив - 60 г
  • пиво темное - 100 мл
  • шоколад черный горький - 18 г
  • мед - 1 ст.л.
  • бальзамический уксус - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Лук шалот нарезать на четвертинки.

  2. Потушить на масле в течение 8-10 минут.

    луковый джем с шоколадом
  3. Добавить сахар,

    луковый джем с шоколадом
  4. мед,

    луковый джем с шоколадом
  5. бальзамико,

    луковый джем с шоколадом
  6. порезанный полосками чернослив.

    луковый джем с шоколадом
  7. Добавить пиво. Довести до кипения, убавить огонь, тушить на медленном огне, постоянно помешивая, минут 20, до загустения джема.

    луковый джем с шоколадом
  8. Шоколад порубить ножом,

    луковый джем с шоколадом
  9. добавить к джему, перемешать, убрать с огня, накрыть крышкой сотейник и дать настояться минут десять.

    луковый джем с шоколадом
  10. Перемешать джем и уложить в стерилизованную емкость. Лучше дать время настояться сутки, если хватит терпения) Хранить в холодильнике. Погурманим?!

    луковый джем с шоколадом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить джем без сахара. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Юта Кленина

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

mina90

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

lupuprupa1991

Valya76, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лукового джема с шоколадом.

osenisals1978

А я делала луковый джем с шоколадом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

ajion2005

Valya76, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лукового джема с шоколадом.
Столько восхищений от гостей!

vika72

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить сливовый джем.

Джем из шиповника

Джем из шиповника очень полезный. Его принимают при простудных и вирусных заболеваниях, для укрепления иммунитета, для повышения работоспособности и оздоровления организма. Так же джем полезен при плохом кровообращении, в комплексной терапии почечных болезней, а также как лечебное средство при болезнях...

1 ч

Абрикосовый джем

Абрикос-удивительный яркий плод, наполнен летним жарким солнцем и витаминами. Из него можно приготовить много разных блюд: десерты, выпечку, заготовки. Я хочу поделится рецептом приготовления джема....

20 мин

Клубничный джем

Обнаружила у себя в морозилке скучающую клубнику, долго думала, как же ее развеселить, и решила сделать джем. Клубничный джем это отличное дополнение к завтраку, его можно подать к блинам, панкейкам, творогу или просто намазать на вкусный домашний хлебушек. Для этого рецепта мне бы пригодился мерный...

30 мин

Клюквенный джем

1 стак. клюквы; 3 стак. сахара; 1/4 чашки апельсинового сока....

1 ч 40 мин

Банановый джем

Необычный вкус. Делаю с ним круассаны, нравится с блинчиками и мороженым....

30 мин

Малиновый джем

Классический желированный малиновый джем готовится из ягод малины и сахара....

20 мин

Вишневый джем

1 кг вишен без косточек; 600-650 г сахара; 1 пакетик Желфикс экстра...

3 ч