Компот из черники

автор lyalya92 lyalya92

Рецепт компота из черники

На фото компота из черники

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 39 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Ароматный черничный компот с красивым, насыщенным цветом. Вдохновлялась рецептом компоте из замороженной черники, очань нравится готовить компот.

Ингредиенты:

На банку 1 л:

  • Черника - 120 г
  • Сахар - 100 г
  • Лимонная кислота - на кончике ножа
  • Вода - 950 мл

Как приготовить

  1. Черника - очень полезная ягода. Жалко, что она очень быстро отходит. Пытаясь подольше ее сохранить, я делаю разные заготовки, в том числе заготавливаю на зиму черничный компот.

  2. Домашние компоты обладают потрясающим вкусом, ароматом и цветом. К тому же они намного полезнее, чем магазинные напитки. Заготовка компотов дело не тяжелое, главное запастись нужными ингредиентами.

  3. Для приготовления компота из черники на зиму понадобятся: черника, сахар, щепотка лимонной кислоты и вода. Давайте начнем!

  4. Ягоды черники перебрать, удалить мятые и порченые, помыть в холодной воде несколько раз. Затем ягоды откинуть на сито и подождать, пока вся вода стечет.

    компот из черники
  5. Банку нужного объема помыть с содой, тщательно прополоскать и выдержать над паром 5-7 минут. Крышку прокипятить 5 минут с момента закипания воды.

    компот из черники
  6. В стерильную банку выложить чернику.

    компот из черники
  7. В кастрюле вскипятить воду и залить ее в банку доверху.

    компот из черники
  8. Прикрыть банку крышкой и оставить на 15 минут. За это время ягоды стерилизуются, а вода окрасится в насыщенный красный цвет.

    компот из черники
  9. Затем воду из банки слить обратно в кастрюлю. Добавить сахар и лимонную кислоту. Перемешать и проварить сироп до полного растворения кристаллов.

    компот из черники
  10. В банку с пропаренными ягодами влить горячий сироп.

    компот из черники
  11. Сразу же накрыть подготовленной крышкой и закатать.

    компот из черники
  12. Перевернуть банку с компотом крышкой вниз и проверить на герметичность. Укутать теплым пледом и оставить в таком положении до полного остывания, затем убрать на хранение в сухое прохладное место.

    компот из черники
  13. Очень вкусный компот из черники с насыщенным цветом на зиму готов.

    компот из черники
  14. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить компот из тыквы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить компот из черники

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
dolganova_79

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

ilalyo

Компот из черники для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

tanya95

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

yella90

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

fonomyead

Все понятно и наглядно в рецепте компота из черники.
Готовить с lyalya92 одно удовольствие!

Каролина Кира

recipemaster.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-terna для любителей компот из черники.

alalatr

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

svetlana

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Мужиканова Люся

Готовила компот из черники на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит компот из черники:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

redis

Lyalya92, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт компота из черники.
Сделали с мамой вечером, объедение!

alina96

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

lika74

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

domit

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

angouc
angouc

Просто замечательно…

dovgaya_76
dovgaya_76

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

somova_84
somova_84

Lyalya92, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

unesich1989
unesich1989

Компот из черники — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Компот из грейпфрута

Это вкуснейший компот из грейпфрута, яблок и тернослив. В этом напитке содержится огромное количество полезных витаминов и микроэлементов, способствующих хорошему функционированию вашего организма....

60 мин

Компот из жимолости

Рекомендую попробовать очень простой в приготовлении, вкусный, полезный, освежающий и богатый витаминами напиток компот из жимолости! Он обязательно вам понравится!...

15 мин

Компот из голубики

Голубика 3 кг; Сахар 800 г; Гвоздика 4 шт.; Кардамон 2 щепотки...

1 мин

Компот из персиков

Персики 2 кг; Вода 2 л; Сахар 600 г...

1 мин

Клубничный компот

Летний освежающий напиток. Порадует не только пользой, но и внешним видом. Какой еще компот может иметь такой красивый прозрачный цвет?...

10 мин

Компот из бананов

Для любителей оригинальных домашних напитков - рецепт приготовления компота из бананов. Дети от него просто в восторге! Он очень просто готовится, зато результат оправдывает все ожидания!...

35 мин

Ароматный компот

Когда солнечно и жарко, очень хочется чего-то легкого и освежающего, ароматного и бодрящего!...

3 ч