Ароматный черничный компот с красивым, насыщенным цветом. Вдохновлялась рецептом компоте из замороженной черники, очань нравится готовить компот.
автор lyalya92
На фото компота из черники
Калорий: 39 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ароматный черничный компот с красивым, насыщенным цветом. Вдохновлялась рецептом компоте из замороженной черники, очань нравится готовить компот.
Черника - очень полезная ягода. Жалко, что она очень быстро отходит. Пытаясь подольше ее сохранить, я делаю разные заготовки, в том числе заготавливаю на зиму черничный компот.
Домашние компоты обладают потрясающим вкусом, ароматом и цветом. К тому же они намного полезнее, чем магазинные напитки. Заготовка компотов дело не тяжелое, главное запастись нужными ингредиентами.
Для приготовления компота из черники на зиму понадобятся: черника, сахар, щепотка лимонной кислоты и вода. Давайте начнем!
Ягоды черники перебрать, удалить мятые и порченые, помыть в холодной воде несколько раз. Затем ягоды откинуть на сито и подождать, пока вся вода стечет.
Банку нужного объема помыть с содой, тщательно прополоскать и выдержать над паром 5-7 минут. Крышку прокипятить 5 минут с момента закипания воды.
В стерильную банку выложить чернику.
В кастрюле вскипятить воду и залить ее в банку доверху.
Прикрыть банку крышкой и оставить на 15 минут. За это время ягоды стерилизуются, а вода окрасится в насыщенный красный цвет.
Затем воду из банки слить обратно в кастрюлю. Добавить сахар и лимонную кислоту. Перемешать и проварить сироп до полного растворения кристаллов.
В банку с пропаренными ягодами влить горячий сироп.
Сразу же накрыть подготовленной крышкой и закатать.
Перевернуть банку с компотом крышкой вниз и проверить на герметичность. Укутать теплым пледом и оставить в таком положении до полного остывания, затем убрать на хранение в сухое прохладное место.
Очень вкусный компот из черники с насыщенным цветом на зиму готов.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить компот из тыквы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Компот из черники для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Все понятно и наглядно в рецепте компота из черники.
Готовить с lyalya92 одно удовольствие!
recipemaster.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-terna для любителей компот из черники.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Готовила компот из черники на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит компот из черники:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Lyalya92, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт компота из черники.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Просто замечательно…
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Lyalya92, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Компот из черники — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Это вкуснейший компот из грейпфрута, яблок и тернослив. В этом напитке содержится огромное количество полезных витаминов и микроэлементов, способствующих хорошему функционированию вашего организма....
60 мин
Рекомендую попробовать очень простой в приготовлении, вкусный, полезный, освежающий и богатый витаминами напиток компот из жимолости! Он обязательно вам понравится!...
15 мин
Летний освежающий напиток. Порадует не только пользой, но и внешним видом. Какой еще компот может иметь такой красивый прозрачный цвет?...
10 мин
Для любителей оригинальных домашних напитков - рецепт приготовления компота из бананов. Дети от него просто в восторге! Он очень просто готовится, зато результат оправдывает все ожидания!...
35 мин
Клёвый рецепт, и всё в картинках.