Малосольные огурцы всухую

автор Гала Луковнёва Гала Луковнёва

Рецепт малосольных огурцов всухую

На фото малосольных огурцов всухую

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 17 отзывов

Калорий: 638 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт для тех, кто его еще не знает.Сама знакома с ним уже восьмой год и каждое лето все новые и новые почитатели просят рецептик (только вчера распечатала 10 экземпляров любителям солененького!) Да и кто откажется от хрустящих ароматных огурчиков, которые умудряются за ночь просолиться, не захламляя холодильник банками?!ВНИМАНИЕ! Есть риск, что к утру Вы НЕ обнаружите половины проделанной работы из-за ночных посетителей кухни (у меня этот факт происходит постоянно.) Вчера закинула в пакет пару килограммчиков и сегодня сынок утащил их на пикник у реки по поводу своего Дня рождения) Вдохновлялась рецептом быстрых малосольных огурцах, очань нравится готовить соления.

Ингредиенты:

  • чеснок - 3 дольки
  • соль - 2
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. Итак, как в анекдоте про хирурга: чистый стол, стерильный нож, пакетик, зелень, огурцы, спирт...,нет, спирта у нас не будет!...Заливаем огурцы холодной водой (пока несли их по жаре, они чуть подвяли!), через несколько минут промываем.

  2. В большой плотный пакет кладем промытую зелень (на фото листья хрена, но нужно еще смородиновые, вишневые листья)

    малосольные огурцы всухую
  3. Отрезаем"попки"от огурцов (кстати, огурцы подойдут любые: кривые, толстые, тонкие-любые!) и складываем в пакет.

    малосольные огурцы всухую
  4. Выдавливаем чеснок!

    малосольные огурцы всухую
  5. Количество соли, как говорится, по вкусу! Я пробовала 2ст. л.на кг-получились не малосольные, а крепкосоленые, поэтому всегда теперь беру 1ст. л.!

    малосольные огурцы всухую
  6. Кидаем в пакет нужную дозу!

    малосольные огурцы всухую
  7. Если нет"зонтиков",добавляем нарезанный укроп.

    малосольные огурцы всухую
  8. Тмин желательно размять в ступке или прокатать скалкой для большего аромата!

    малосольные огурцы всухую
  9. Тоже до кучи в пакет!

    малосольные огурцы всухую
  10. Если попадаются огурцы переростки-разрезаем их вдоль, остальное, как в рецепте!

    малосольные огурцы всухую
  11. Завязываем пакет и начинаем его трясти! Следим, чтобы все хорошо перемешалось.

    малосольные огурцы всухую
  12. Укладываем на тарелку (для страховки, вдруг, при тряске пакет слегка повредили!) узлом вверх и отправляем в холодильник с чувством выполненного долга!

    малосольные огурцы всухую
  13. К утру, если не было ночных налетов на холодильник подрастающего поколения, вы обнаружите равномерно просоленные, прохладные огурчики-высший пилотаж.

    малосольные огурцы всухую
  14. Выкладываем их на тарелочку, а в пакет можно легко загрузить вторую партию пупырчатых овощей-только соли добавить!

    малосольные огурцы всухую
  15. Вместо пакета можно поместить огурчики в большую миску, но не до краев.

    малосольные огурцы всухую
  16. Закрыть плотно крышкой и хорошенько протрясти...Убрать в холодильник...Процедуру можно спустя время повторить! Через несколько часов можно пробовать)

    малосольные огурцы всухую

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Танечка Паршак

Выглядит очень аппетитно

Галя Войнова

Малосольные огурцы всухую просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

ungoundi1985

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы малосольные огурцы всухую готовили 5 получила т.к. всё знала)))

percheklii_84

Попробуйте приготовить малосольные огурцы в пакете за 2 часа, там все по шагам расписано.

ingar

Спасибо огромное за рецепт малосольных огурцов всухую!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

kartinka_89

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

zoya78

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить малосольные огурцы всухую.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Пишенко Юляша

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Анюта Клайд

Спасибо за рецепт малосольных огурцов всухую!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Осинцева Маня

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Зина Дмитрик

Малосольные огурцы всухую для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

tanya

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Ольга Петухов

А как же мне хочется уже приготовить.

zenchenko_92
zenchenko_92

Искала рецепт малосольных огурцов всухую и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

stefanova_94
stefanova_94

Вкусно

isissi
isissi

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

dirond
dirond

Гала, рецепт замечательный! Спасибо!

Огурцы консервированные малосольные

Огурцы консервированные малосольные очень вкусные, хрустящие и приятные на вкус. Их хорошо подавать на закусочку, добавлять к гарниру. Попробуем малосол?...

3420 мин

Малосольные огурцы в пакете за 2 часа

Малосольные огурцы - быстрая и вкусная закуска, которую можно взять с собой на природу или на пикник. Малосолятся за 2 часа в пакете....

2 ч

Малосольные огурцы мегахрустящие

Уникальность рецепта - в газированной воде Сан-Пеллегрино. В ней огурчики получаются удивительно хрустящими. Идея - Ники Белоцерковской (ее личное открытие)....

10 мин

Классические малосольные огурцы

Малосольные огурцы - это гордость хозяйки. А особенно классические....

15 мин

Малосольные огурцы хрустящие

Чтобы обязательно получить крепкие и хрустящие малосольные огурцы, нужно в банку положить листья хрена, вишни и смородины....

2 ч 30 мин

Хрустящие малосольные огурцы

Вода 1 л; Огурцы 1 кг; Соль 2 столовые ложки; Чеснок 5 зубчиков; Свежая мята 1 стебель; Листья черной смородины 1 пучок; Листья вишни 1 пучок...

15 мин

Экспресс малосольные огурцы

Прочитала рецепт на просторах инета, и захотелось проверить, действительно ли за 5 мин, получатся малосольные огурчики. И таки да.Быстро и вкусно....

3420 мин