Вишневое варенье

автор alena99 alena99

Рецепт вишневого варенья

На фото вишневого варенья

  • Общее время: 720 мин
  • Рецепт на 16 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 639 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Вишневое варенье - самое вкусное в мире варенье, которое любят и дети, и взрослые. Более того, вишневое варенье еще и очень полезное, зимой как профилактика от простуды - самое то. Вдохновлялась рецептом апельсиновом варенье, очань нравится готовить варенье.

Подборка рецептов: простой рецепт варенья,  простое варенье,  вишневое варенье.

Ингредиенты:

  • Вишня — 1 кг
  • Сахар — 1,2 кг
  • Вода — 1,5 стак.

Повод приготовления:

Для детей, На десерт

Как приготовить

  1. Начинаем с того, что моем вишню и удаляем все плодоножки. Потом - и это ВАЖНО - зубочисткой протыкаем каждую вишенку в нескольких местах.

  2. Параллельно этому кипятим воду в кастрюле. Доводим до кипения, снимаем с огня и погружаем в воду нашу вишню. Вода должна полностью покрывать ягоды. Через полторы-две минуты откидываем вишню на дуршлаг.

    вишневое варенье
  3. В другой кастрюльке делаем сироп - для этого просто кипятим полтора стакана воды, в которую добавлена половина сахара.

    вишневое варенье
  4. Когда сироп закипит, заливаем им нашу вишню и оставляем в кастрюле как минимум на 4 часа. Затем ставим варенье на средний огонь, доводим до кипения, потом добавляем вторую половину сахара и варим еще 10 минут, параллельно снимая пенку. Затем снимаем с огня и оставляем на 6 часов. Потом повторяем процедуру - еще раз доводим варенье до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 10 минут.

    вишневое варенье
  5. В заранее заготовленные вымытые и простерилизованные банки выкладываем ягоды без сиропа. Сироп варим еще 15 минут и тоже разливаем по банкам. Закрываем банки и отправляем в сухое темное место на хранение.

    вишневое варенье

На заметку:

  • Вишневое варенье приготовить довольно-таки просто, однако занимает приготовление достаточно много времени. Но вишневое варенье того стоит. И, что немаловажно, не требуется наличие никаких специальных ингредиентов - только вода, сахар и непосредственно вишенки. В отличие от напичканных химией магазинных десертов, настоящее домашнее вишневое варенье - это лучшее лакомство и для детей, и для взрослых.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить арбузное варенье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить вишневое варенье

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Матиенко Арина

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать вишневое варенье по этому рецепту.

otoott

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

ingomes

Alena99, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

idullu1996

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Караман Рита

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

alena85

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему варенье из крапивы.

sivtsova_70

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

abromovich_86

Сегодня приготовила, получилось вишневое варенье не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

orontingi

АААААА как вкусно глядя на вишневое варенье слюнки потекли ручьем!!:D

anyusha

Офигительно вкусно!!!

Жидкое вишневое варенье без косточек на зиму

Вишня без косточки – 1 кг; Сахар – 1 кг...

1 ч

Вишневое варенье с косточками

вода - 1,5 стак.; вишня - 1 кг; сахар - 1,2 кг...

2 ч 30 мин

Варенье из абрикосов

#Сахар 1 кг; Основной:; Абрикосы 2 кг...

60 мин

Варенье из кабачков

кабачки 2 кг; сахар 800 г; лимонный сок 3 ст.л....

2 ч

Варенье из крапивы

Попробуйте приготовить это чудесное варенье из крапивы и вы будете приятно удивлены его изумительным вкусом....

5 мин

Варенье из мушмулы

Если вы знакомы с этим удивительным фруктом, то предлагаю вам на заметку взять очень классный вариант, как приготовить варенье из мушмулы. А если вам еще не довелось его попробовать, то рекомендую!...

1800 мин

Варенье из алычи

алыча — 500 г; сахар — 150 г; вода — 100 мл; ягоды можжевельника...

45 мин