Соевые бургеры

автор Дерепаско Ася Дерепаско Ася

Рецепт соевых бургеров

На фото соевых бургеров

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 274 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Минимум калорий, максимум пользы!

Очень вкусные и полезные, сытные и легкие бургеры из соевого фарша. Прекрасный вариант для тех, кому нравится соевое мясо, либо по каким-то причинам не употребляют животное мясо. Это базовый рецепт, к нему можно добавлять по желанию льняные семена, сухое картофельное пюре, гороховые либо гречневые хлопья, овощи. Главное достоинство таких бургеров - минимум калорий, максимум пользы. Вдохновлялась рецептом бургерах из индейки и шпината, очань нравится готовить бургеры.

Подборка рецептов: простой рецепт бургеров,  красивые рецепты,  холодные закуски.

Ингредиенты:

  • Соевое мясо - 30 г
  • Сухие сливки - 8 г
  • Овсяные хлопья - 15 г
  • Льняная мука - 3 г
  • Вода - 100 мл
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

  1. Смешать соевый фарш, сливки, овсяные хлопья, льняную муку, соль и специи в одной емкости, залить теплой кипяченой водой. Перемешать и оставить на 5 мин для набухания.

  2. Из получившейся массы сформировать небольшие котлеты в форме бургеров. Обвалять каждый бургер в клетчатке со всех сторон. Для панировки я использую пшеничную клетчатку, она придает блюду аппетитный золотистый оттенок и злаковый привкус.

    соевые бургеры
  3. Обжаривать с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

    соевые бургеры
  4. Переложить готовые бургеры на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

    соевые бургеры
  5. По желанию в тесто можно добавлять различные наполнители по вкусу: льняные семена; сухое картофельное пюре; гороховые, либо гречневые хлопья. Приятного аппетита!

    соевые бургеры
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мини-бургеры по-итальянски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить соевые бургеры

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
vasilisa

Дерепаско, спасибо за новый вариант соевых бургеров.
Нужно будет обязательно попробовать

rango1971

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

antonina

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

otimr1970

Так и хочется приготовить!

Ланка Згырча

Уже делала два раза получается обалденно.

evgeniya84

Дерепаско, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

itareda

УРА!!! Свершилось! Я сделала бургеры из индейки с сыром сулугуни. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

tomara89

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Клещукевич Виолетта

Дерепаско, спасибо огромное за рецепт соевых бургеров!
делаю уже 5-й раз!

Бургеры из индейки с сыром сулугуни

Фарш из индейки 500 г; Зеленый салат 1 пучок; Помидоры 1 шт.; Рубленая петрушка 20 г; Измельченный укроп щепотка; Специи по вкусу; Сметана 25%-ная 200 г; Булочка 5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр сулугуни 200 г; Лук репчатый 1 головка...

40 мин

Бургеры с печеным яйцом и сыром

сыр твердый 20 г; булочки для гамбургеров 2 шт.; яйца 2 шт....

1 ч

Свекольно-чечевичные бургеры

булочки - 5 шт.; оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.; небольшая свекла - 2 шт.; уксус - 1 ст.л.; чечевица красная - 100 г; карри - 1 щепотка; фета - 150 г; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; салатный микс - 2 горсти; соль морская - 1 щепотка; яйца куриные - 1 шт.; маленький корень имбиря - 1 шт.;...

40 мин

Вегетарианские бургеры

Геркулес 1 стак.; Мед 1,5 столовые ложки; Растительное масло 3 столовые ложки; Молоко 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Баклажаны 1/2 шт.; Желтый горох 1/2 стак.; Морковь 1/2 шт.; Перец чили 1 шт.; Тмин 1/2 чайной ложки; Черные семена горчицы 1 ч.л.; Анис (бадьян) 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Зеленый...

1 ч

Бургеры с баклажанами

Сегодня мне захотелось поэкспериментировать с баклажанами, которые я просто обожаю, и c мясным фаршем. Вот такие бургеры у меня получились....

30 мин

Бургеры с говядиной

Бургеры с говядиной - вкусное блюдо. Я его пробовала на пикнике и скажу, что стоит повозиться, чтоб доставить себе удовольствие. Но бургеры с говядиной того, поверьте, стоят!...

240 мин

Новогодние бургеры

В праздники хочется вкусно есть, но при этом еще и не проводить все дни у плиты, поэтому предлагаю вам рецепт бургеров, на приготовление которых вы не потратите много времени, зато вкус будет просто потрясающим! Котлеты для бургеров можно сделать самим, но я покупаю готовые специальные котлеты для бургеров,...

20 мин