автор Катя 
На фото колбаса чоризо
Почти в каждой стране мира, где распространено мясо, придуманы свои национальные колбасные изделия. И их не всегда можно достать в магазине. Зато можно попробовать сделать самим. Вдохновлялась рецептом лепешки с колбасой чоризо, очань нравится готовить закуски.
Подборка рецептов: простой рецепт закуски, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол, колбаса.
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник, На праздничный стол
Смешайте все специи в единую массу.
Свинину промойте, и нарежьте маленькими кусочками.
Уложите мясо в миску. Засыпьте его солью.
Затем добавьте все специи и бренди. Перемешайте ингредиенты. Оставьте их на двое суток в холодильнике.
Спустя это время оболочку для колбасы хорошо промойте.
Наполняйте оболочку мясом очень плотно. Потом обвяжите колбасу ниткой и сделайте петельку для подвешивания.
Подвестье колбаску под потолок в помещение при температуре 15-18 градусов. Висеть она будет 3 недели.
Готовую колбасу чоризо нарезайте кусочками и пробуйте!
Для вас я подготовила интересный рецепт, описывающий, как приготовить колбасу чоризо. Ее делают в Испании, Португалии, Мексике и других странах Латинской Америки. Она получается очень пикантной и острой в технике сыровяления. Только приготовьтесь к трудоемкой работе, чтобы получить отличный результат.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить докторская колбаса. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Сегодня приготовила колбасу чоризо!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю колбасу чоризо)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Девочки, давайте поговорим про омлет с чоризо, овсяным молоком, помидорами черри и зеленым горошком. Сегодня приготовила, понравилось.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Приготовила колбасу чоризо на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибочки
как раз собралась делать колбасу чоризо
Катя, отличный рецепт колбасы чоризо, все ингредиенты любимые.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Яйцо куриное 4 шт.; Чоризо 100 г; Помидоры черри 12 шт.; Овсяное молоко 150 мл; Сладкий красный лук 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Оливковое масло extra virgin по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зеленый горошек 2 столовые ложки...
30 мин
Безумно вкусно, быстро и просто! Хозяюшки обзавидуются!Украинская домашняя колбаса требует много к себе внимания, но она в итоге получается очень вкусной....
5 ч
Яйцо куриное 1 шт.; Чоризо 100 г; Тайский птичий острый перец 4 шт.; Чеснок 2 г; Лук-шалот 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сливки 70 мл; Сливочное масло 20 г...
40 мин
сосиски/колбаса 200 г; мука 90 г; яйца 1 шт.; молоко 5 ст.л.; майонез 2 ст.л.; сахар 1/2 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; масло растительное...
120 мин
Вареная колбаса из курицы со специями по-домашнемуБлагодаря специям куриная колбаса имеет очень аппетитный аромат. Специи можно добавлять разные по своему вкусу, а если хотите более диетическое блюдо, то можете готовить без специй. Куриный фарш берем готовый, жирный....
1 ч 30 мин
Картофель 500 г; Сало 100 г; Лук репчатый 2 шт.; Крупа пшеничная 1 стак.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Натуральная оболочка 5 м; Масло растительное смазать форму...
80 мин
Предлагаю вам один из вариантов приготовления вкусной, полезной, тающей во рту диетической колбасы в домашних условиях. Отличная закуска как на каждый день, так и в праздничные дни....
240 мин
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!