Французский паштет

автор uradedl uradedl

Рецепт французского паштета

На фото французского паштета

  • Общее время: 2 ч 10 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 780 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Еще один вариант паштета, очень нежного и вкусного. Вдохновлялась рецептом паштете, очань нравится готовить паштеты.

Подборка рецептов: простой рецепт паштетов,  закуска из яиц.

Ингредиенты:

  • чеснок - 1 зубчик
  • яйца куриные - 3 шт.
  • бульон - 2 стак.
  • сливки жирные - ½ стак.
  • коньяк - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • хлеб - 90 г
  • куриная печень - 500 г

Как приготовить

  1. Мякиш накрошить, размешать с бульоном и поставить на маленький огонь.

  2. При постоянном помешивании выпарить жидкость до получения однородной, плотной массы. Когда она остынет вмешать растолченный чеснок

    французский паштет
  3. Печень пропустить через мясорубку, а потом перетрите на сито.

    французский паштет
  4. Добавить хлебную пасту, сливки, яйца, коньяк, соль и перец.

    французский паштет
  5. Все хорошо взбить.

    французский паштет
  6. Форму смазать сливочным маслом, выложить смесь в форму, накрыть фольгой и запекать при температуре 180С примерно 1 час.

    французский паштет
  7. Готовый паштет остудить и отправить в холодильник, хранить под пленкой. Приятного аппетита.

    французский паштет
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить паштет из фасоли. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Варя Коростелёва

Очень давно приметила этот рецептик французского паштета.
Получилось просто чудесно!
uradedl спасибо Вам большое за этот рецепт!

marianna93

Приготовила французский паштет на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Маргарита Хуснутдинова

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

esoni

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

nina

Очень очень вкусно!
Делала французский паштет накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

gala

Uradedl, рецепт замечательный, спасибо!

Ольга Петухов

Uradedl, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

irisha

С фото, да еще и пошагово как http://recipemaster.ru/zakuski/pashtety/pashtet-domashnii.

valeryevich_89

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Анастасия Недовесова

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

olya85

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

osper

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

alsu

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Паштет из яиц и баклажанов

яйца куриные (вареные) 4 шт.; баклажаны 2 шт.; сметана 1 ст.л.; чеснок 1 зубчик; грецкий орех 1 горсть; гранат (зерна) 1 горсть; кинза 4 веточки; соль (адыгейская) по вкусу; перец черный (молотый) по вкусу; хмели-сунели по вкусу...

10 мин

Печеночный паштет

Легкий паштет из куриной печенью с морковью - хороший выбор для тех, кто хочет сбалансировать питание. Это отличный завтрак в сочетании с подсушенным французским багетом и бакинскими помидорами - легкий, питательный, богатый белками и совершенно не жирный. Несложен и очень быстр в приготовлении....

30 мин

Паштет из авокадо

Оригинальная закуска под водочку...

15 мин

Паштет из минтая

минтай — 400 г; масло сливочное — 150 г; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; лайм — 1 шт.; лимон; укроп; черный перец; соль...

45 мин

Бабушкин паштет

соль - 1 щепотка; масло сливочное - 1 ст.л.; сало - 500 г; яйца куриные - 10 шт.; свинина - 250 г; говядина - 250 г; куриная печень - 800 г; говяжья печень - 800 шт.; лавровый лист - 3 шт.; масло подсолнечное - по вкусу...

3 ч

Паштет домашний

500 г печени (свиной или говяжьей); 200 г сала (я обычно беру свиную щечку, а дома в нужный час не оказалось, поэтому взяла кусочки сала с небольшими прослойками мяса); 1 большая морковь (можно и больше, морковь придает нежность паштету); 1 большая луковица; соль; лавровый лист; перец черный горошком...

45 мин

Паштет грибной

Чудесная грибная закуска!...

10 мин