автор Присевок Нина 
На фото рулетики из курицы со шпинатом и грибами
Калорий: 601 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Сыр Рикотта можно заменить на другой сыр твердых сортов. Если использовать смесь лесных грибов, то рулетики получатся более ароматными. Чтобы сделать блюдо более изысканным, добавьте в соус 100 мл белого сухого вина. Вдохновлялась рецептом куриные рулетики с грибами, очань нравится готовить рулеты.
Подборка рецептов: простой рецепт рулеты, закуски из курицы, закуски с грибами.
Куриную грудку разрезать на 2-3 части и отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки. Отбитые кусочки филе посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ.
Измельченный шпинат смешать с сыром, измельченной петрушкой и мелко нарезанными грибами. Приправить солью и перцем. Равномерно распределить получившуюся смесь на кусочки куриного филе, свернуть рулетики так, чтобы начинка оказалась внутри, закрепить зубочистками.
В сковороде растопить масло, обжарить на нем куриные рулетики в течение 3-4 мин Вынуть из сковороды, убрать зубочистки и выложить рулетики в форму для запекания.
Приготовить "Бешамель" соус: На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести соус до кипения, помешивая и кипятить 1-2 мин Соус должен загустеть. Посолить и поперчить. На другой сковороде обжарить измельченный болгарский перец, затем смешать его с приготовленным соусом "Бешамель".
Получившейся смесью залить рулетики. Запекать в предварительно разогретой до 180 C духовке в течение 20-25 мин Подавать к столу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить капустные рулетики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриных рулетиков... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Присевок, спасибо за новый вариант куриных рулетиков.
Нужно будет обязательно попробовать
Добавила в закладки рулетики, чтобы потом не искать.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриных рулетиков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Будем пробовать!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Первый раз сделала сама куриные рулетики.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Уверена маме понравится
все любители куриных рулетиков оценили!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Ничего особенного - в рулетики из отбитой свинины помещаем грибы с картофельным пюре. Но даже при использовании обычного окорока блюдо получается очень ароматным и вкусным....
1 ч 50 мин
Рулетики из огурцов с начинкой, это отличная закуска, которую легко приготовить по любому случаю....
30 мин
Мясные рулетики из грудинки - простая, но оригинальная закуска, которая уместно будет смотреться даже на праздничном столе. Это блюдо может быть подано как самостоятельно, так и в составе любого бутерброда.Приготовить мясные рулетики в домашних условиях по нашему пошаговому рецепту с фото несложно. Их...
80 мин
филе куриное 3 шт.; бекон 7 шт.; масло оливковое 2 ст.л.; масло сливочное 50 г; соль щепотка; перец щепотка...
25 мин
яйцо 2 шт.; молоко 100-150 мл; мука 100 г; соль 1 щепотка; красная рыба; тунец; вареные яйца; майонез; творожный или сливочный сыр с зеленью; зелень по вкусу...
30 мин
фарш смешанный 500 г; луковица большая 1 шт.; картофель отварной в мундире 600 г; мука 150 г; кефир 100 г; яйца сырые 1 шт.; соль по вкусу; специи по вкусу; масло растительное 100 г; сыр твердый 50 г...
1 ч 30 мин
+++,
муж в восторге))))))))))))