Яичница-глазунья в сладких перцах

автор Валентина Лилейкина Валентина Лилейкина

Рецепт яичницы-глазуньи в сладких перцах

На фото яичницы-глазуньи в сладких перцах

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 17 отзывов

Калорий: 92 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 92 ккал. Вдохновлялась рецептом яичнице, очань нравится готовить яичницу.

Подборка рецептов: простой рецепт яичницы,  яичница глазунья.

Ингредиенты:

  • перец сладкий желтый - по вкусу

Как приготовить

  1. Перцы вымыть, обсушить, вырезать верхушку и основание, удалить сердцевину. Отрезать от каждого перца 3 одинаковых по толщине кружка. Разогреть масло. Обжарить кружки перца по 1,5 мин с каждой стороны (я обжарила только с одной стороны, потом перевернула и сразу же влила яйца). Готовить примерно 2-3 мин (у меня ушло минут .

  2. Приправить солью и перцем. Лопаткой переложить яичницу на тарелки. Соус приготовила из мякоти помидоров, которые накануне готовила к фаршированию. Помидоры пюрировала в блендере. Красный сладкий перец (шляпки, снятые с перцев для фарширования) меленько порезала. Затем добавила их к тома. пюре, влила все в кастрюльку, добавив туда же 1 ч. ложку соли, 0,5 ч. ложки сахара (вообще делаю на вкус - должно быть и солено, и сладко), чуть-чуть растительного масла, перец красный молотый острый, сухая петрушка или укроп. Все пусть покипит минут 5-7

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яичницу-глазунью с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Варя Назимова

Супер все получилось

Хлебникова Ольга

Валентина, получилось зашибись!

Панюкова Полина

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

sedou

Валентина, это просто волшебный рецепт яичницы-глазуньи в сладких перцах!

mina90

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь яичницу-глазунью в сладких перцах периодически готовим!!!)

Штурма Зоя

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Чупракова Женя

Я тоже очень люблю яичницу-глазунью в сладких перцах, и особенно предпочитаю яичницу с печенкой.

mayolde1978

Обязательно приготовлю на днях

Теренина Вита

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить яичницу-глазунью в сладких перцах

Лиза Небесных

Бесподобный рецепт яичницы-глазуньи в сладких перцах!!!
Все получилось, спасибо, Валентина!!!

Танечка Зеленая

Валентина, спасибо за рецепт! Очень люблю яичница-глазунья в сладких перцах!

Серафима Бобылева

Чудненький рецепт)))

sissinoo1990
sissinoo1990

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Супова Ланка
Супова Ланка

Да да вкусняха)

anyuta86
anyuta86

Прекрасный рецепт!
Лучше делать яичницу-глазунью в сладких перцах строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Анохина Тоня
Анохина Тоня

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Теренина Ольга
Теренина Ольга

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Запечённая глазунья с вялеными томатами

В том году уродился хороший урожай на помидоры. Закрыла всевозможные консервации с помидорами, в том числе сделала и вяленые помидоры. Очень вкусная штука, которую можно добавлять в пиццу, в пасты, в салаты. А можно с вялеными томатами и яичницу сделать. Думаю, что она получается вкуснее чем со свежими...

10 мин

Яичница-глазунья Желтоглазая

Самая обыкновенная яичница-глазунья может быть, во-первых, намного вкуснее, чем большинство из нас привыкло думать и, во-вторых, способна примирить человека с настроением любого утра любого рабочего дня. Яичницу на завтрак готовить нужно так, чтобы результату мог позавидовать не просто любой европеец,...

30 мин

Яичница по-бенедиктински

Если вам хочется приготовить изысканное блюдо на завтрак, то яичница по-бенедиктински идеальный для этого вариант. Нежнейшее яйцо, хрустящая булочка и ветчина с оригинальным соусом поразят вкусом....

40 мин

Яичница с помидорами

Яйцо куриное 1-2 шт.; Помидоры 1 шт.; Молоко 50 мл; Лук репчатый 50 г; Масло сливочное 30 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин

Яичница с печенкой

Хочу вам предложить очень интересный вариант завтрака или даже обеда - это яичница с печенкой в домашних условиях. Готовится она просто и быстро, зато блюдо получается очень сытным и вкусным. Советую!...

30 мин

Яичница с тушенкой

Скажу вам честно, в походных условиях, например, на даче или на рыбалке, этот рецепт будет незаменим, ведь готовится такая яичница за считанные минуты, а получается она весьма сытной и очень вкусной....

20 мин

Яичница в авокадо

Любителям экспериментов на кухне предлагаю интересный вариант завтрака - яичница в авокадо. Закуска получается очень необычной на вкус и невероятно аппетитной и привлекательной внешне. Мимо не пройти!...

20 мин