Яичница-глазунья с овощами

автор Дубограй Вита Дубограй Вита

Рецепт яичницы-глазуньи с овощами

На фото яичницы-глазуньи с овощами

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1
  1. 10

Калорий: 215 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 1. Готовое блюдо содержит около 215 ккал. Вдохновлялась рецептом яичнице, очань нравится готовить яичницу.

Подборка рецептов: простой рецепт яичницы,  закуска из лука,  закуска из яиц,  домашние рецепты,  закуска из помидор,  быстрые закуски,  закуски из овощей,  яичница глазунья.

Ингредиенты:

  • яйцо — 4 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • колбаса — 100 г
  • ветчина — 100 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло кукурузное — 45 мл
  • горошек зеленый — 100 г
  • спаржа — 400 г
  • херес — 30 мл
  • петрушка
  • лавровый лист
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

  1. Ошпариваем помидоры, помещаем в холодную воду и снимаем кожицу. Нарезаем помидоры и болгарский перец кубиком. Мелко нарезаем колбасу и копченую ветчину.

  2. Измельчаем лук и чеснок. Пассеруем на сковороде с добавлением кукурузного масла. Добавляем помидоры, перец, колбасу, ветчину и лавровый лист. Посолим, поперчим. Вливаем два стакана воды и увариваем в течение 5 минут. Удаляем лавровый лист со сковороды.

  3. Выкладываем овощную смесь в форму для запекания, смазанную маслом. Добавляем горошек и консервированную спаржу. Разбиваем на овощи яйца. Поливаем хересом.

  4. 4. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Посыпаем глазунью измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

    яичница-глазунья с овощами

Смотрите и пробуйте приготовить яичницу-глазунью с овощами

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
dovgaya_76
dovgaya_76

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

isissi
isissi

Дубограй, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт яичницы-глазуньи с овощами.

Колтуновская Аська
Колтуновская Аська

Дубограй, отличный рецепт яичницы-глазуньи с овощами
спасибо за идейку

tomara76
tomara76

Спасибо! Люблю яичницу-глазунью с овощами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

isandere1980
isandere1980

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

marianna94
marianna94

Сегодня первый раз готовила яичницу-глазунью желтоглазую. Даже волновалась немножко.

tomara89
tomara89

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

zina
zina

Делаю яичницу-глазунью с овощами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Дубограй громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Валя Метёлкина
Валя Метёлкина

Приготовила яичницу-глазунью с овощами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

ererorori
ererorori

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Яичница-глазунья в сладких перцах

перец сладкий желтый - по вкусу...

15 мин

Яичница-глазунья Желтоглазая

Самая обыкновенная яичница-глазунья может быть, во-первых, намного вкуснее, чем большинство из нас привыкло думать и, во-вторых, способна примирить человека с настроением любого утра любого рабочего дня. Яичницу на завтрак готовить нужно так, чтобы результату мог позавидовать не просто любой европеец,...

30 мин

Яичница с овощами и колбасой

Яичница с овощами и колбасой - замечательное, очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить к завтраку. Блюдо получается и сытным, и в то же время легким, что и нужно нашему организму в начале рабочего дня....

7 мин

Яичница с сыром и овощами

Еда должна быть разнообразной. Разнообразьте яичницу сыром и овощамиНа плотный завтрак для двоих я брала 4 яйца, 6 помидоров среднего размера, 2 болгарских перца. Режем мелко-мелко помидорки и перец.Эта яичница с сыром и овощами - отличный завтрак для вас и ваших близких! Действительно, много ли вы знаете...

25 мин

Яичница по-американски

Предлагаю вашему вниманию отличный вариант завтра - яичницу по-американски. Этот рецепт поможет разнообразить слегка надоевшие омлеты и глазуньи....

10 мин

Яичница по-холостяцки

Яичница по-холостяцки, откровенно говоря, это ни что иное, как обычная глазунья. Конечно, опытные холостяки способны приготовить что-то посерьезнее, но это блюдо для многих остается коронным....

5 мин

Яичница с помидорами

Яйцо куриное 1-2 шт.; Помидоры 1 шт.; Молоко 50 мл; Лук репчатый 50 г; Масло сливочное 30 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин