Все, что нужно для этого салата - порезать овощи и залить их кремом:) Остатки крема можно хранить в холодильнике. Итак, смотрим ниже. Вдохновлялась рецептом сметанном креме, очань нравится готовить крем.
Летний салат-крем
автор Anastacia 
На фото летнего салата-крема
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 256 ккал
Кухня: Английская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры - 2 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- салат - по вкусу
- рукола - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
- горчица - 1 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- перец черный - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- молоко - 250 мл
- уксус - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
Как приготовить
-
Варим крем: смешиваем муку, горчицу, соль, сахар, перец в сотейнике. Добавляем немного молока, перемешиваем до однородности и ставим на медленный огонь, постоянно добавляя молоко и не перестаем мешать. Когда все молоко закончилось, добавляем взбитое яйцо и уксус, и снова мешаем. Когда смесь получила однородную текстуру крема, погружаем сотейник в раковину с холодной водой (или кастрюлю бОльшего диаметра) и опять все мешаем несколько минут. Отставляем охлаждаться
-
Режем овощи. Я нарезала крупными кусками в таком порядке: сначала зелень, потом помидоры и перец
-
Затем поливаем кремом сверху, негусто и нарезаем для украшения зеленый лук Готово! Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить летний ананасовый десерт с кремом из йогурта и лимонным тимьяном. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Вы там знаете толк в еде :)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
А я привыкла готовить домашний крем-сыр.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Не умею готовить в принципе вообще, а летний салат-крем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
летний салат-крем съели за один присест!
Я тоже обожаю летний салат-крем
но сама делала только один раз.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Рецепт нашла на одном из кулинарных сайтов, автор рецепта - Юля. Этот крем-сыр получается ничуть не хуже магазинного. Его можно сделать чуть солоноватым, сладким или нейтральным, на ваш вкус. Это зависит от того, что вы захотите с него приготовить, а это может быть и чизкейк, и суши, и крем для торта,...
36 ч
Земляника 300 г; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Желатин 2 ч.л.; Сахарная пудра по вкусу...
2 ч
Карамельный крем - это десертное блюдо, которое может выступать как самостоятельно, так и как наполнитель для тортов и небольшой выпечки. Крем готовится в разных вариациях, поэтому и славится своей универсальностью: сливочно-карамельный и карамельно-молочный крем отлично подойдет к торту Наполеон, карамельно-медовый...
50 мин
сливки жирностью 9% - 150 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; бананы - 4 шт.; сахар - 100 г; светлый ром - 80 мл; яйцо - 4 шт.; сок апельсиновый - 8 ст.л....
15 мин
Хотите знать, как приготовить универсальный десерт? Тогда смотрите, как приготовить заварной крем. Он подходит для выпечки и в качестве дополнения к фруктовым и ягодным десертам в креманках....
20 мин
Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахарная пудра 150 г; Лимонный сок 80 мл; Лимонная цедра 1 столовая ложка...
20 мин
8-10 яблок; 1 лимон; 200 г сахара; 20 г сахарной пудры; 2 белка; 15 г желатина....
20 мин
Фантастика!!!
Спасибо огромное!