Домашний крем-сыр

автор luiza70 luiza70

Рецепт домашнего крема-сыра

На фото домашнего крема-сыра

  • Общее время: 36 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 489 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт нашла на одном из кулинарных сайтов, автор рецепта - Юля. Этот крем-сыр получается ничуть не хуже магазинного. Его можно сделать чуть солоноватым, сладким или нейтральным, на ваш вкус. Это зависит от того, что вы захотите с него приготовить, а это может быть и чизкейк, и суши, и крем для торта, или просто бутерброд. Также можно добавить чуть сахара, изюма или кураги и получится творожок Я очень довольна этим рецептом и рекомендую его вам. Вдохновлялась рецептом креме для блинов, очань нравится готовить крем.

Подборка рецептов: простой рецепт крема,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • ряженка 500 мл
  • кефир 500 мл
  • сметана 30 % 250 мл
  • Сок лимона 1 ст.л.
  • соль 1 щеп.

Как приготовить

  1. Все очень просто. Соедините ряженку, сметану, кефир. Все тщательно перемешайте. Добавьте лимонный сок и щепотку соли, еще раз хорошо перемешайте.

  2. Откиньте молочную смесь на сито, выстеленное марлей в 3-4 слоя. Я проложила между слоями марли льняную салфетку.

    домашний крем-сыр
  3. Дуршлаг с молочной смесью накройте крышкой. Под дуршлаг подставьте миску, будет стекать сыворотка, которую можно будет использовать (блинчики, хлеб и т. д.). Всю эту конструкцию поставьте в холодильник на 24-36 часов. Чтоб крем-сыр был более густым, лучше подержите его в холодильнике 36 часов. За это время стечет сыворотка и останется вкуснейший крем-сыр.

    домашний крем-сыр
  4. Приятного аппетита!

    домашний крем-сыр
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сметанный крем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
alofi

Думаю, очень вкусно.

a4kareg

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Оля Надъярная

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

antonina

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю крем с вишнями.

Метелькова Танечка

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Рахматуллаева Элла

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

gutsalyuk_71

Вы там знаете толк в еде :)

atiowatim

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Домашний шоколадный крем с бананом

Классическое сочетание банана и шоколада приведет сладкоежек в восторгВкусно.Этот шоколадный крем - полная альтернатива "Нутеллы".Домашний шоколадный крем с бананом мало того что вкусный, так еще и готовится за минуты.Из данного количества продуктов получается пол-литровая банка шоколадного крема....

1 ч

Земляничный крем

Земляника 300 г; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Желатин 2 ч.л.; Сахарная пудра по вкусу...

2 ч

Шоколадный крем

Очень шоколадный!...

2 ч 30 мин

Крем с вишнями

Не всегда есть в продаже жирные сливки для панна котты, такой десерт вполне ее заменит....

1 ч

Заварной крем

Хотите знать, как приготовить универсальный десерт? Тогда смотрите, как приготовить заварной крем. Он подходит для выпечки и в качестве дополнения к фруктовым и ягодным десертам в креманках....

20 мин

Крем Рафаэлло

Попробуй продлить себе праздник благородным вкусом этого крема!Этот крем рождается в танце. Я имею в виду не танец во время приготовления крема, а для того чтобы этот крем получился, ложкой нужно выписывать плавные круги в миске, нужно долго и плавно мешать. Результат получается превосходным. Нежный,...

30 мин

Лимонный крем

Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахарная пудра 150 г; Лимонный сок 80 мл; Лимонная цедра 1 столовая ложка...

20 мин