Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 269 ккал. Вдохновлялась рецептом вафлях с шариком шоколадного мороженого, очань нравится готовить мороженое.
Карамельно-апельсиновый соус для мороженого
автор inenduclo 
На фото карамельно-апельсинового соус для мороженого
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 269 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар 1 стак.
- Вода 0,3 стак.
- Апельсиновый сок 3/4 стак.
- Сливочное масло 2 ч.л.
- Бренди 1 столовая ложка
Как приготовить
-
В сотейнике смешайте сахар и воду, доведите до кипения, помешивая, на среднем огне, пока сахар не растворится. Затем варите 5-10 минут, не перемешивая, до состояния светлой карамели. Снимите с огня и аккуратно влейте апельсиновый сок.
-
Верните на маленький огонь и перемешивайте, пока карамель не растворится.
-
Снимите с огня и вмешайте сливочное масло и бренди. Слегка охладите.
На заметку:
Подавайте с мороженым, блинами, вафлями и десертами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить апельсиновый кекс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо!!!
карамельно-апельсиновый соус для мороженого СУПЕР!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
А какие-то принципиальные отличия от карамельно-орехового тарт recipemaster.ru/zakuski/tarty/karamelno-orekhovy-tart?
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я еще не делал карамельно-апельсиновый соус для мороженого, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Inenduclo, огромное спасибо за карамельно-апельсиновый соус для мороженого!
Получилось с первого раза.
Как же хочется карамельно-апельсинового соус для мороженого!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили карамельно-апельсиновый соус для мороженого.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Отлична идея!
Inenduclo, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала карамельно-апельсиновый соус для мороженого по вашему рецепту, получилось сразу.
Inenduclo! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
карамельно-апельсиновый соус для мороженого(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Если в магазине, где продается детское питание, появляется кто-нибудь, кому нужна смесь Малютка, это наш человек. Он наверняка собирается делать конфеты. Потому что использовать Малютку по прямому назначению ни у одного здравомыслящего родителя рука не поднимется. Кстати, сколько мы ни пробовали класть...
10 мин
Карамельный сироп 3 столовые ложки; Какао-порошок 4 столовые ложки; Молоко 180 мл; Взбитые сливки по вкусу; Соль щепотка...
5 мин
Когда фантазия на тему конфет временно заходит в тупик, на помощь приходят вафли и орехи - замечательный базовый дуэт.:) Или когда планируешь один вид конфет, но что-то не совсем получается, можно оперативно поменять концепцию и сказать всем, что так и было изначально задумано.:) В общем, не совсем планируемый,...
25 мин
Любите орехи? Этот тарт сочетает в себе сладость карамели и разнообразие орехов, которые укладывают в песочный корж и запекают в духовке. Записывайте, как приготовить карамельно-ореховый тарт....
150 мин
Когда замачиваешь апельсины, это дает апельсиновой кожуре размокнуть и открыть поры. Следите за тем, чтобы при варке вода не кипела, и не бойтесь, если потребуется, понемногу добавлять ее. Что касается сахара, его точное количество выяснится после того, как вы взвесите сваренные апельсины. Получается...
4 ч 30 мин
Рецепт домашнего маскарпоне знала давно, но не делала, считала, что слишком просто - чтобы быть правдой. И вот решилась, подумала что если не получится, то сделаю творога побольше, а из него уже запеканку вкусную. А он получился, на 99%. Консистенция такая же, послевкусие такое же, в самом вкусе чего...
1 ч
Манная крупа 100 г; Сливочное масло 100 г; Сахар 75 г; Апельсины 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Ванильный сахар 1/2 чайной ложки; Морская соль щепотка; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Изюм по вкусу...
50 мин
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю