Черника - невероятно полезная ягода, поэтому сезон свежей черники пропускать нельзя. Один из вкуснейших черничных десертов - это желе из черники. В жаркий летний день - самое то! Вдохновлялась рецептом желе слоеном, очань нравится готовить десерты.
автор sofiya76
На фото желе из черники
Калорий: 62 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Черника - невероятно полезная ягода, поэтому сезон свежей черники пропускать нельзя. Один из вкуснейших черничных десертов - это желе из черники. В жаркий летний день - самое то! Вдохновлялась рецептом желе слоеном, очань нравится готовить десерты.
Повод приготовления:
Для детей, На десерт
Для начала необходимо залить желатин холодной водой.
В чаше для блендера смешиваем ягоды и сметану, блендером доводим до однородного состояния. При желании можно еще и перетереть через сито, но это необязательно. Я не перетираю.
В небольшой кастрюльке смешиваем сливки с сахаром, ставим на огонь и доводим до кипения. Как закипит - снимайте с огня и добавляйте в кастрюльку разбухший желатин. Тщательно размешиваем, нужно чтобы желатин растворился.
Когда смесь сливок и желатина остынет, перемешиваем ее с нашим черничным пюре. Смешивать неостывшую смесь нельзя - сметана свернется.
Размешиваем смесь и разливаем ее по стаканчикам или в другую посуду для желе. Ставим в холодильник, часа через 2-3 желе застынет и его можно будет подавать к столу.
Немного нетрадиционный рецепт приготовления черничного желе, поскольку в состав входят еще и сливки со сметаной. Впрочем, пугаться не стоит - рецепт все равно довольно-таки простой, а результат - гораздо более впечатляющий, нежели обычное желе из черники.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить желе из красной смородины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Sofiya76, очень интересный вариант желе из черники.:)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила желе из черники на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Желе из черники супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за желе из черники:)))
Довольна recipemaster.ru/salaty/letnii-salat-iz-mango-granatovykh-zeren-i-cherniki. Попробуйте приготовить.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Sofiya76, я только смотрела рецепт, но уже хочу желе из черники приготовить!
Спасибо, sofiya76, за помощь!
Мой муж очень любит желе из черники.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Вы там знаете толк в еде :)
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще желе из черники я не очччччень, но желе из черники — на пятёрку)))
Спасибо большое за замечательный рецепт желе из черники.
Sofiya76, рецепт желе из черники ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Я тоже делала желе из черники.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Как приготовить компот из замороженной черники? Ничуть не сложнее, чем из свежей. По вкусу компот из замороженной черники мне нравится даже больше, чем из обычной - попробуйте приготовить!...
45 мин
Нежное, не слишком упругое желе с насыщенным ароматом гвоздики и португальского портвейна - отличная приправа к мясу и дичи. Причем мясо может быть и горячим (бараньи отбивные только что с гриля), и холодным (тонко нарезанный ростбиф)....
2 ч 15 мин
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.