Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 118 ккал. Вдохновлялась рецептом фрикадельках, очань нравится готовить фрикадельки.
Фрикадельки в горшочке по-русски
автор valya 
На фото фрикаделек в горшочке по-руссок
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 118 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
для фрикаделек:
- мясной фарш 500 г
- рис 150 г
- лук репчатый 1 головка
- сметана 2 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- перец черный молотый
- соль
для подливы:
- бульон овощной 1 л
- шампиньоны 300 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- соус томатный 3 ст.л.
- сметана 3 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- перец черный молотый
- лавровый лист
- соль
Как приготовить
-
Для начала пассируем овощи. Налить оливковое масло, положить измельченные шампиньоны, морковь и лук. Добавить томатный соус и сметану. Переложить овощную смесь в горшочек и заняться фрикадельками. Лук и чеснок предварительно измельчить. Рис отварить.
-
Смешать подготовленные продукты. Сформировать фрикадельки и немного их обжарить на сковородке. Для тех, кто следит за своей фигурой - это не обязательно. Можно сразу фрикадельки уложить в горшочек на овощи. Залить овощным бульоном так, чтобы фрикадельки немного выглядывали.
-
Можно добавить любые любимые приправы (может быть гвоздика, перец горошек, кориандр). Лавровый лист ложить в конце (примерно за 5 минут до готовности). Поставить в духовку приблизительно минут на 30 (190 градусов). Вынуть горшочек из духовки, фрикадельки в горшочке по-русски готовы.
На заметку:
Подавать с картофельным пюре и квашеной капустой с клюквой, на закуску.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фрикадельки по-бирмански. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила фрикадельки в горшочке по-русски, до этого просто готовила фрикадельки с кукурузой.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Не умею готовить в принципе вообще, а фрикадельки в горшочке по-русски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
фрикадельки в горшочке по-русски съели за один присест!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Куриный фарш 400 г; Картофель 400 г; Тыква 200 г; Морковь 100 г; Грибы 150 г; Лук 1 головка; Куриный бульон 600 мл; Чеснок 1 зубчик; Морская соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу...
1 ч 10 мин
Для нежного сливочного вкуса за 10 мин. до готовности можно добавить в блюдо 2 ст. л. сметаны....
40 мин
Фрикадельки на сковороде мы будем обжаривать в очень густом и насыщенном соусе. В основу этого соуса входит сухое красное вино, соус барбекю и соус терияки. Кипя и бурля в этой жгучей жидкости, наши фрикадельки полностью пропитаются вкусом и ароматом всех этих ингредиентов. В основе самих фрикаделек...
80 мин
Когда в первый раз готовила по этому рецепту, то отнеслась очень секептически к кукурузе. Никогда не думала, что она придаст такой интересный вкус этим фрикаделькам! Теперь это одно из самых часто приготовляемых мною блюд ;-)...
1 ч
Мягкие и нежные, вкуснейшие фрикадельки. Без яиц и хлеба, без панировки и обжаривания. Недолго тушим в соусе - и все....
45 мин
Такие фрикадельки с гречкой в домашних условиях готовятся довольно просто и, что мне нравится, их получается много! А такой вкуснятины, знаете ли, не грех и добавки попросить! Уж очень аппетитно!...
50 мин
Желаете разнообразить мясное блюдо? Тогда добавьте больше овощей, они прекрасно сочетаются с мясом. В подтверждение смотрим и готовим по рецепту фрикаделек с овощами!...
80 мин
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!