Простой рецепт японской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 2. Готовое блюдо содержит около 687 ккал. Вдохновлялась рецептом куриных фрикадельках в ароматноме томатноме соусе, очань нравится готовить фрикадельки.
Куриные фрикадельки с грибами и шпинатом
автор umetereas1985 
На фото куриных фрикаделек с грибами и шпинатома
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 2
Калорий: 687 ккал
Кухня: Японская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриный фарш 400 г
- Сушеные грибы шиитаке 1 шт.
- Кукурузный крахмал 2 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молотый имбирь 1 ч.л.
- Саке 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Сахар 1 столовая ложка
- Шпинат 100 г
- Мирин 1 столовая ложка
- Бульон даши 2 стак.
Как приготовить
-
Замочить шиитаке в теплой воде с 1 чайной ложкой сахара на 15-20 минут. Промыть холодной водой, отжать и измельчить.
-
Перемешать куриный фарш с яйцом, крахмалом и грибной массой. Добавить имбирь, соль, саке и оставшийся сахар. Еще раз перемешать и сформировать маленькие фрикадельки.
-
Шпинат обдать кипятком и нашинковать.
-
Смешать даши и мирин с солью и сахаром, и, помешивая, довести до кипения. Выложить фрикадельки в соус и тушить на слабом огне до готовности. Затем достать фрикадельки, положить в бульон листья шпината, тушить 1-2 минуты.
-
Залить соусом фрикадельки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фрикадельки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень вкусный рецепт куриных фрикаделек с грибами и шпинатом, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Рецепт куриных фрикаделек с грибами и шпинатом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо, за рецептик куриных фрикаделек с грибами и шпинатом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - куриные фрикадельки в глазури из сидра.
Как же аппетитно.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
umetereas1985, ваш рецепт куриных фрикаделек с грибами и шпинатом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Umetereas1985, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит куриные фрикадельки с грибами и шпинатом.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
для фрикаделек:; куриная грудка 1 кг; сливки 5 ст.л.; сухари панировочные 4 ст.л.; яйца 1 шт.; масло растительное; специи; для соуса:; помидоры консервированные 1 л; сок апельсиновый/ананасовый 200 мл; лайм/лимон 1 шт.; сахар коричневый 4 ст.л.; соус соевый 4 ст.л.; томатная паста 2 ст.л.; тимьян 3 веточки;...
40 мин
Фрикадельки можно приготовить из мяса индейки. Для того, чтобы фрикадельки получились сочнее, добавьте небольшое количество свиного сала....
45 мин
Куриный фарш 400 г; Картофель 400 г; Тыква 200 г; Морковь 100 г; Грибы 150 г; Лук 1 головка; Куриный бульон 600 мл; Чеснок 1 зубчик; Морская соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу...
1 ч 10 мин
Фарш куриный 700 г; Чеснок 4 зубочка; Лук репчатый 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Панировочные сухари 80 мл; Яблочный сидр 1 ст; Соевый соус 0.25 ст; Имбирь 1 ч. л; Сахар коричневый 3 ст.л.; Кукурузный крахмал 1.5 ст.л.; Перец красный молотый 0.5 ч. л; Соль 1.5 ч. л; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка...
30 мин
Курица 1 кг; Имбирный сок 1 ч.л.; Мисо паста 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Кукурузный крахмал 4 ч.л.; Соевый соус 200 мл; Растительное масло 3 столовые ложки...
40 мин
Предлагаю вам простой вариант, как разнообразить привычные фрикадельки. Маленькие шарики моцареллы чильеджина прямо просятся внутрь фарша:) Причем фарш может быть не только куриный, как в этом рецепте, но и свиной, говяжий, смешанный, а при определенных условиях даже рыбный.Эти фрикадельки особенно хороши...
35 мин
Куриная грудка 300 г; Сыр твердый 50 г; Лук репчатый 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт куриных фрикаделек с грибами и шпинатом!