Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке

автор Лиза Танделова Лиза Танделова

Рецепт картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке

На фото картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 5 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 180 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Один из самых популярных рецептов как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного стола! Вдохновлялась рецептом картошке с ветчиной и сыром в духовке, очань нравится готовить гарниры.

Подборка рецептов: простой рецепт гарниров,  легкие рецепты,  рецепты в духовке.

Ингредиенты:

  • Картофель - 600 г
  • Куриное мясо - 400 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Твердый сыр - 120 г
  • Майонез - 70 мл
  • Соль - 2 ч.л.
  • Специи - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Веточка свежей петрушки - для подачи

Как приготовить

  1. Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке - блюдо достаточно калорийное, хоть и вкусное до безобразия. Поэтому готовлю я его редко - в основном, на праздники. Поэтому даже сам факт приготовления картошки с мясом под сыром - уже праздник. Дети такое блюдо тоже любят, поэтому стараюсь готовить его с домашним майонезом. Если намечаются гости, то я готовлю картофель в большой форме или сразу на противне. А для узкого семейного круга сойдет и небольшая формочка.

  2. Для приготовления картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке подготовьте следующие ингредиенты - они все простые и доступные, зачастую они есть в холодильнике, даже если приготовление запеченного картофеля заранее не планировалось.

  3. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Можно использовать филе или кусочки, срезанные с бедра или голени. Сухожилия по возможности удалите, как и излишки жира.

    картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
  4. Присыпьте курицу солью и молотым кориандром. Я очень люблю аромат кориандра, поэтому добавляю его буквально во все блюда, ну, кроме десертов, наверное. Вы можете использовать свои любимые специи или наборы специй для курицы, для шашлыка. Можно обойтись и обычным молотым перцем.

    картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
  5. Подготовьте картофель - почистите его, помойте и нарежьте кружочками. Можно использовать специальную терку.

    картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
  6. Можно взять небольшую форму для запекания или формировать блюдо на противне, если ожидается много "дегустаторов". Форму застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Выложите половину картофеля, подсолите. Можно также присыпать специями.

    картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
  7. Мелко нарежьте очищенную луковицу и переложите ее сверху на картофель. Можно также нарезать лук половинками или четвертинками колечек. Смажьте все майонезом - можно использовать домашний или магазинный.

    картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
  8. Теперь очередь курицы - выложите кусочки плотно один к одному. Смажьте майонезом. Удобно использовать кулинарную кисточку.

    картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
  9. Выложите сверху на курицу вторую половину картофеля, подсолите и намажьте майонезом.

    картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
  10. Завершающий слой - ломтики сыра. Теперь можно накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 190 градусов духовку.

    картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
  11. Запекайте картошку с курицей, сыром и майонезом в духовке минут 20-25, после чего разверните фольгу и дайте сыру подрумяниться в течение еще 15-20 минут.

    картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
  12. Подавайте блюдо на большом блюде или порционно, в теплом или горячем виде. Обязательно украсьте свежей зеленью.

    картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
  13. Приятного аппетита!

Смотрите и пробуйте приготовить картошку с курицей, сыром и майонезом в духовке

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
torackowo

Таким способом обязательно попробуем приготовить картошку с курицей, сыром и майонезом в духовке! спасибо!

ogespea

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

gaichuk_93

Приготовила картошку с курицей, сыром и майонезом в духовке на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Табардак Рита

Обязательно приготовлю!
Лиза, спасибо!

anima

Очень давно приметила этот рецептик картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке.
Получилось просто чудесно!
Лиза спасибо Вам большое за этот рецепт!

Качан Аделя

Приготовила картошку с курицей, сыром и майонезом в духовке.
Обалденно вкусно!

Юля Украинская

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картошку с курицей, сыром и майонезом в духовке

Картошка в мундире в фольге в духовке

Эх, картошка! Да из духовки, да с ароматом розмарина, да запеченная в фольге, как же это вкусно!...

1 ч

Жареная картошка с шампиньонами

Бывают в жизни моменты, когда до умопомрачения хочется чего-то эдакого. Чтобы и сытно, и вкусно, и черт с ней, с пользой. Жареная картошка - из этого репертуара. А уж если еще и с грибочками. Мммм....

40 мин

Жареная картошка в мультиварке

Простой рецепт жареной картошки в мультиварке с фото. С помощью этого рецепта, вы можете приготовить вкусную, ароматную картошку с золотистой корочкой, не прилагая больших усилий....

40 мин

Картошка со сливками в духовке

Картошка со сливками, запеченная в духовке. Такой гарнир из картофеля подойдет к любому блюду: рыбе, мясу, курице....

1 ч 15 мин

Картошка с ветчиной в духовке

Очень вкусный и очень сытный обед или ужин - картошка с ветчиной в духовке! Приготовить данное блюдо сможет каждый, ведь особых кулинарных умений здесь не понадобится. Просто и гениально!...

60 мин

Жаренaя картошка в аэрогриле

картофель 1 кг; соль и перец по вкусу; масло растительное 100 г...

35 мин

Картошка с фаршем в духовке

Картофель - частый гость на любом столе. Так почему бы не проявить немного фантазии? Я расскажу вам, как приготовить новое оригинальное блюдо - картофель с фаршем в духовке....

60 мин