Отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами

автор ksyunya ksyunya

Рецепт отварного картофеля с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами

На фото отварного картофеля с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 56 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами - отличное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Готовится все совершенно просто, а получается безумно вкусно! Приготовьте такое блюдо на обед или ужин и ваши родные его обязательно оценят. Вдохновлялась рецептом картофеле с беконом, очань нравится готовить гарниры.

Подборка рецептов: простой рецепт гарниров,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Картофель 800 г
  • Грудинка варено-копченая 70 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Колбаса вареная (типа Русановской или молочная) 100 г
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Масло растительное 4-5 ст.л.
  • Масло сливочное (для подачи) 20 г
  • Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)

Повод приготовления:

На ужин, На обед

Как приготовить

  1. Картофель очистить, порезать довольно крупными кусочками. Поместить картофель в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену, посолить по вкусу. Варить картофель на медленном огне до готовности.

  2. Колбасу и грудинку порезать брусочками.

    отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами
  3. Шампиньоны порезать пластинами. Обжарить на растительном масле порезанный репчатый лук, добавить грибы. Обжаривать минуты 3.

    отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами
  4. Добавить в сковороду колбасу и грудинку. Посолить по вкусу, поперчить. Обжаривать до легкой румяности мясных продуктов.

    отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами
  5. Когда картофель будет готов, слить воду, добавить сливочное масло, накрыть кастрюлю крышкой и встряхнуть ее.

    отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами
  6. Разложить картофель по тарелкам, сверху

    отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофель по-бомбейски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
vika72
vika72

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Серкова Светлана
Серкова Светлана

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Юлия Крестина
Юлия Крестина

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами

Макарьева Катарина
Макарьева Катарина

Ksyunya, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт recipemaster.ru/goryachee/garniry/kartofel-pod-syrom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и отварного картофеля с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами придется готовить, у вас все так аппетитно.

metyolkina_89
metyolkina_89

Я тоже делала отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

anutot1985
anutot1985

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

teadar
teadar

Готовила отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Вера Тюхаева
Вера Тюхаева

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

soupis
soupis

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Красная чечевица с тыквой и оливками и отварной кролик

Главное блюдо сегодня это гарнир, а именно чечевица. Думаю многие из вас ее часто готовят. Скажу честно сорт красной чечевице я готовил первый раз. Главное отличие от других сортов она быстро варится, всего 15 минут. Напомню основные правила приготовления чечевицы не солить и не кислить до момента приготовления....

1 ч 10 мин

Жареный картофель с королевскими шампиньонами

По-королевски аппетитный и сытный ужин из картофеля и грибов!Делюсь с вами своим любимым рецептом приготовления жареного картофеля с грибами. Я люблю его готовить с королевскими шампиньонами - они совершенно особенные на вкус, гораздо ярче и ароматнее обычных. Попробуйте!...

1 ч

Жареная картошка с шампиньонами и луком

Вкусная и простая трапеза и в готовке проста и неприхотливаПорадуйте домашних этой вкуснятиной! Хрустящая корочка на грибах и картошке - это что-то с чем-то.Это блюдо, которому порадуются и постники, и вегетарианцы, полюбят и поклонники более плотной еды. Ведь его можно подавать не только как самостоятельное....

25 мин

Жареная картошка с шампиньонами

Бывают в жизни моменты, когда до умопомрачения хочется чего-то эдакого. Чтобы и сытно, и вкусно, и черт с ней, с пользой. Жареная картошка - из этого репертуара. А уж если еще и с грибочками. Мммм....

40 мин

Рис с курицей и шампиньонами

Куриное филе 200 г; Рис 200 г; Шампиньоны 150 г; Морковь; Соль по вкусу; Перец по вкусу...

30 мин

Картофель фри в мультиварке

Картофель 300 г; Масло растительное для жарки; Соль морская по вкусу...

60 мин

Картофель фри в духовке

Простой рецепт приготовления домашней картошки фри. Гарнир запекается в духовом шкафу....

45 мин