Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 174 ккал. Вдохновлялась рецептом жареном рисе с курицей и овощами, очань нравится готовить гарниры.
Рис с курицей и шампиньонами
автор Анастасия 
На фото риса с курицей и шампиньонами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 174 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе 200 г
- Рис 200 г
- Шампиньоны 150 г
- Морковь
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Как приготовить
-
Нарезать куриное филе небольшими кубиками, а шампиньоны - тонкими пластиками.
-
Обжарить курицу в небольшом количестве масла в глубоком казанке или сотейнике 2-3 минуты.
-
Добавить к курице нарезанные шампиньоны и обжаривать в течение трех минут.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Добавить морковь к курице и шампиньонам и хорошо перемешать. Пассировать несколько минут, после чего добавить сюда соль, перец и другие специи.
-
Рис промыть и выложить в сотейник, перемешать. Дать рису пропитаться соком в течение пары минут.
-
Залить рис с куриным филе и грибами водой, масса которой приблизительно в два раза больше массы риса. Готовить рис 20-25 минут сначала на среднем огне, после чего установить слабый огонь и тушить еще минут 10 до полного впитывания и испарения воды.
-
Рецепт "Рис с курицей и шампиньонами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареный картофель с королевскими шампиньонами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Анастасия, получилось зашибись!
Мы тоже недавно первый раз делали жюльена с курицей и шампиньонами.
Анастасия!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Скорее бы попробовать)
Выглядит очень аппетитно
Анастасия, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Анастасия, это просто волшебный рецепт!
Класс!
Приготовила рис с курицей и шампиньонами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами - отличное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Готовится все совершенно просто, а получается безумно вкусно! Приготовьте такое блюдо на обед или ужин и ваши родные его обязательно оценят....
35 мин
Один из самых популярных рецептов как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного стола!...
1 ч
Вкусная и простая трапеза и в готовке проста и неприхотливаПорадуйте домашних этой вкуснятиной! Хрустящая корочка на грибах и картошке - это что-то с чем-то.Это блюдо, которому порадуются и постники, и вегетарианцы, полюбят и поклонники более плотной еды. Ведь его можно подавать не только как самостоятельное....
25 мин
Бывают в жизни моменты, когда до умопомрачения хочется чего-то эдакого. Чтобы и сытно, и вкусно, и черт с ней, с пользой. Жареная картошка - из этого репертуара. А уж если еще и с грибочками. Мммм....
40 мин
Хотите разнообразить привычное меню потрясающим блюдом азиатской кухни? Тогда запоминайте этот классный вариант, как приготовить тайский рис с курицей и ананасом. Это безумно вкусно и красиво!...
50 мин
Слово жюльен впервые было упомянуто в книге французского повара Франсуа Массиало, причем речь шла о мелко нарезанных овощах, например, для специального супа. В современной французской кухне жюльен, в нашем понимании, известен под названием кокот, по названию керамической или металлической формочки для...
30 мин
Это очень-очень-очень вкусный рис. Ну просто очень. Уж насколько я люблю китайскую кухню и примерно представляю, чего ждать от того или иного сочетания ингредиентов, но это блюдо меня прямо-таки удивило. Если бы я не пожадничала и приготовила побольше - одной порцией я бы точно не ограничилась:). И да,...
50 мин
Рис с курицей и шампиньонами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!