Name: рис жасмин с овощами
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Рис жасмин - 1 стак. (200 мл); Морковь - 80 г; Болгарский перец - 80 г; Лук репчатый - 80 г; Оливковое масло - 3 ст.л.; Зелёный горошек - 100 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Молотый кориандр - по вкусу; Паприка - по вкусу; Смесь трав - по вкусу; Шафран - по вкусу; Вода - 2 стак. (200 мл)

Рис жасмин с овощами

автор marianna93

На фото риса жасмин с овощами

Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции

7 отзывов

Калорий: 145 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Идеальное блюдо для приверженцев правильного питания!

Честно скажу, я никогда раньше не была ценителем риса, так же как и все мое семейство. Но восточная кухня в моде - тяжело пройти мимо необычных на вкус и вид блюд и продуктов. Недавно я решила попробовать приготовить тайский рис Жасмин, о котором много слышала от подруг. Оказалось, что это просто и очень даже вкусно. А самое главное - рис получился рассыпчатым и очень понравился семье. Вдохновлялась рецептом лапше с овощами, очань нравится готовить гарниры.

Крокеты из нута

2280 мин

Гарниры

Жареная картошка в мультиварке

40 мин

Гарниры

Ингредиенты:

Рис жасмин - 1 стак. (200 мл)
Морковь - 80 г
Болгарский перец - 80 г
Лук репчатый - 80 г
Оливковое масло - 3 ст.л.
Зелёный горошек - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Молотый кориандр - по вкусу
Паприка - по вкусу
Смесь трав - по вкусу
Шафран - по вкусу
Вода - 2 стак. (200 мл)

Как приготовить

Чистим и режем мелким кубиком морковь, перец и лук.
В разогретую глубокую сковороду наливаем оливковое масло и жарим нарезанные овощи около пяти минут.
Добавляем к овощам зеленый горошек и поджариваем еще около 5 минут. Теперь кладем выбранные специи: соль, перец, кориандр, паприку, смесь сухих трав и щепотку шафрана.
Высыпаем сверху рис ровным слоем по всей площади овощей.
Не перемешивая, заливаем кипятком всю смесь - лучше из сразу из чайника.
Когда рис закипит, уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Вода в сковороде должна немного подкипать.
Держим под крышкой около 20 минут. Когда воды практически не осталось, аккуратно лопаткой сгребаем рис от стенок в центр, чтобы получилась горка.
Даем пропариться рису еще минут 10. Чтобы рис не слипался и не приставал к сковороде, помешиваем его и опять собираем в горку.
Все готово! Приятного аппетита!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареный рис с курицей и овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить рис жасмин с овощами

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Рейтинг рецепта

acouc

Попробовали сегодня рис жасмин с овощами, просто класс!!!

Присяжнюк Инна

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Плюшка Томара

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

tanya95

А как Вы готовите капусту с овощами recipemaster.ru/salaty/vinegret/kapusta-s-ovoschami? Поделитесь секретом.

Алена Молева

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Дрозд Галка

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

atamanchuk_94

Я сделала рис жасмин с овощами, все получилось очень даже..!
marianna93, спасибо большое!!

Гречневая лапша с кальмарами в кляре и жареными овощами

гречневая лапша (вареная) 150 г; фасоль (спаржевая) 20 г; лук красный 6 г; имбирь 2 г; перец болгарский (красный) 6 г; чеснок 2 г; зеленый горошек 20 г; кальмар (командорские) 100 г; тесто (кляр) 60 г; мука 630 г; мята 1 г; кинза 1 г; кунжут (черный) 1 г; масло сливочное 20 г; рыбный соус 10 г; устричный...

30 мин

Рис с грибами и овощами, карельская форель с паприкой

Ну что же, переходим к приготовлению риса. Рис с перцем, луком и чесноком + с лесными грибами (опятами) и рыба на основное (у меня карельская форель с паприкой)...

1 ч

индейка - 600 г; картофель - 1 ⅕ кг; морковь - 1 шт.; кабачки молодые - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; соль - по вкусу...

1 ч

Вкуснейшее и ароматнейшее летнее блюдо из свежих и ароматных, пропитанных солнечными лучами, овощей. Меняя состав овощей, каждый раз вы откроете для себя новое, со своей отличительной изюминкой блюдо....

1 ч 30 мин

Если нет времени стоять у плиты, то можно смело воспользоваться кухонным помощником и приготовить картофель с овощами в мультиварке. Невероятно вкусно, ароматно, а главное, без особых усилий....

70 мин

Жарко, жарко и еще раз жарко.что же делать.необходим легкий освежающий напиток.предлагаю....

20 мин

Мое блюдо -это не просто быстрый рецепт, это вкусно, красиво, и очень оригинально. Его можно кушать, как холодным так и горячим. А также вместе с каким нибудь гарниром. Например с рисом или гречневой лапшой! Советую приготовить!...

25 мин