Куриные котлеты с кукурузой по-гавайски

автор alegista alegista

Рецепт куриных котлет с кукурузой по-гавайски

На фото куриных котлет с кукурузой по-гавайски

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 173 ккал

Кухня: Гавайская

Сложность: Простой рецепт

Шикарные котлеты из птицы и овощей! Пробуй!

Куриные котлеты с кукурузой по гавайски - это невероятно вкусное блюдо! Котлеты получаются очень сочными за счет большого количества овощей в фарше. Для приготовления лучше выбрать молодые овощи, особенно это касается кабачка и моркови. Хотя если нет возможности, то и зрелые овощи также подойдут. Если кабачок не молодой, то кожицу с него нужно очистить, а также удалить семечки. Лучше, если болгарский перец будет мясистым и сочным. Цвет - это уже на свое усмотрение, особой роли не играет. Вдохновлялась рецептом котлетах по-испански, очань нравится готовить котлеты.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 400 г
  • Кукуруза консервированая - 150 г
  • Болгарский перец - 150 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Чеснок - 10 г
  • Кабачки - 150 г
  • Морковь - 100 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Молоко - 40 мл
  • Мука - 100 г
  • Растительное масло - 150 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Куриное филе моем под проточной, обсушиваем. Затем нарезаем произвольно кусочками.

  2. Лук репчатый и чеснок очищаем от шелухи. Луковицу разрезаем на несколько частей.

  3. Кабачок моем, очищаем от кожуры. Если овощ молоденький, можно не чистить шкурку. У старого овоща нужно вычистить и семена. Натираем кабачок на терке.

  4. Морковь моем, также натираем на терке. Болгарский перец разрезаем пополам, удаляем семенную коробочку, моем тщательно. Затем нарезаем перец кубиками мелко.

  5. Пропускаем через мясорубку куриное филе, а заодно - лук и чеснок. Решетку можно использовать крупную.

  6. Кабачок отжимаем, так как за то время что он стоял выделился сок. Лишняя влага в котлетах не нужна. С консервированной кукурузы также сливаем жидкость.

  7. Выкладываем в миску с фаршем кукурузу, кабачок и морковь. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

  8. А теперь разбиваем к основным ингредиентам куриное яйцо, наливаем немножко молока. Перемешиваем фарш руками.

  9. А теперь формируем котлеты. Муку насыпаем в миску, панируем в ней заготовки.

  10. Растительное масло наливаем на сковороду, отправляем на огонь. Когда масло хорошо разогреется, выкладываем в него котлеты.

  11. Жарим котлеты до румяности с обеих сторон. Жарить лучше партиями, чтобы удобно было переворачивать и котлетам было не тесно.

  12. Подаем на стол блюдо в горячем виде. Также котлеты хороши и когда остынут. В качестве гарнира можно приготовить картофель пюре или же салат из свежих овощей.

  13. Приятного аппетита!

Смотрите и пробуйте приготовить куриные котлеты с кукурузой по-гавайски

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
valdina_86

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Гаврилина Диана

Сегодня приготовила котлеты!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

sokolnikova_78

Я тоже заприметила куриные котлеты, да пока еще руки не дошли.

Кадникова Танечка

Это реально наслаждение

acasto

Мой любимый человек очень любит куриные котлеты и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

nastasya89

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Алена Прокопенко

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Скудра Надя

Очень красиво! И вкусно!

Маргарита Хуснутдинова

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не котлеты.
Всем рекомендую.

asorit1972

Я слабо разбираюсь в котлетах, но с этим рецептом вышло очень здорово!

sista1980

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Теренина Вита

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

couteast
couteast

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Полушина Яся
Полушина Яся

Alegista, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

percheklii_84
percheklii_84

Я давненько поглядываю на котлет — очень аппетитно!
Буду готовить!

Нежные куриные котлеты с болгарским перцем и сыром

Простой способ разнообразить привычную повседневную еду. Котлеты получаются сочными и нежными. В моей семье этот рецепт один из самых любимых....

50 мин

Рубленные куриные котлеты в духовке

Рубленные котлеты еще называют "ленивыми" отбивными - ведь тут вроде и кусочки мяса, но стараться жевать их не нужно....

45 мин

Куриные котлеты с грибной начинкой

Вкусный и легкий ужин, отличная альтернатива обычным котлетам. На гриле котлеты будут еще сочнее. Можно подавать в качестве закуски, рулета или с гарниром на ужин....

1 ч

Куриные котлетки с сыром овсянкой

Молоко 70 мл; Куриное филе 600 г; Сыр 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Овсяные хлопья по вкусу...

30 мин

Котлеты по-новосибирски

Как приготовить котлеты по-новосибирски? На самом деле очень просто. Это привычные мясные котлеты в оболочке из кляра и кусочков батона. Подходят для всех случаев жизни, когда хочется сытно покушать....

60 мин

Куриные котлеты с сыром

В сырную начинку можно добавить мелконарезанную зелень....

50 мин

Котлеты куриные нежные

Секрет этих замечательных котлет в небольшом кусочке сливочного масла, который мы положим внутрь, с ним котлетки станут невероятно сочными и нежными, от такого угощения уж точно никто не откажется....

50 мин