Овощные котлеты

автор lyuda84 lyuda84

Рецепт овощных котлет

На фото овощных котлет

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 50 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 50 ккал. Вдохновлялась рецептом овощных летних котлетах, очань нравится готовить котлеты.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Мука - 4 ст.л.
  • Приправа, перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки.

Как приготовить

  1. Котлеты можно готовить не только мясные, но и из овощей. Особенно это актуально в Пост. Овощные котлеты получаются очень сочными благодаря капусте. Пекинская капуста несколько сочне, чем белокочанная. Вместо муки можно использовать манку. Готовить их можно на сковороде или в пароварке.

  2. Приготовьте необходимые продукты.

  3. Капусту нарежьте, а затем измельчите в блендере.

    овощные котлеты
  4. Морковь потрите на мелкой терке. Лук мелко нарежьте. Картофель пропустите через мясорубку или натрите на мелкой терке. Смешайте все овощи.

    овощные котлеты
  5. Посолите овощи и добавьте специи по вашему вкусу. Это может быть паприка, черный молотый перец, приправа для фарша. Хорошо перемешайте.

    овощные котлеты
  6. Добавьте в фарш 2 ст. ложки муки или манки. Перемешайте. Если добавляете манку, то перед тем как жарить, желательно дать постоять фаршу в течение 20-30 минут.

    овощные котлеты
  7. Мокрыми руками сформируйте котлеты и обваляйте каждую в муке.

    овощные котлеты
  8. Обжарьте котлеты на хорошо разогретой сковороде смазанной растительным маслом с двух сторон. После того, как вы перевернули котлеты, желательно сковороду накрыть крышкой и жарить на среднем огне примерно 3-4 минуты.

    овощные котлеты
  9. Овощные котлеты готовы.

    овощные котлеты
  10. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из курицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить овощные котлеты

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
tupitsyna_94
tupitsyna_94

Огромное спасибо!

Валя Метёлкина
Валя Метёлкина

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю котлеты)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

gaichuk_93
gaichuk_93

Спасибо за угощение, буду пробовать

odsotonsi1982
odsotonsi1982

Vkysno, spasibo.

valeryevich_89
valeryevich_89

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить котлеты,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

dariya92
dariya92

Lyuda84, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

svetlana85
svetlana85

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

ingarou
ingarou

Кто-нибудь интересовался recipemaster.ru/goryachee/kotlety/kotlety-po-moskovski?

Мужиканова Люся
Мужиканова Люся

Очень люблю котлеты,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

skorova_77
skorova_77

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Тыквенно-овощные котлеты

500 г мякоти тыквы; 2 картофелины; 1 морковь; 2 яйца; соль, перец; панировочные сухари; мука; растительное масло...

1 ч 30 мин

Котлеты по-новосибирски

Как приготовить котлеты по-новосибирски? На самом деле очень просто. Это привычные мясные котлеты в оболочке из кляра и кусочков батона. Подходят для всех случаев жизни, когда хочется сытно покушать....

60 мин

Котлеты по-московски

Муж пришел с работы и говорит: "Ел в столовке котлеты Московские. Такие вкусные. Ты так умеешь?" Я не придала этому значения, но сразу пошла искать рецепт. Муж сказал, что очень вкусно получилось....

40 мин

Котлеты из чечевицы

чечевица красная - 100 г; изюм - 2 ст.л.; карри - 1 ч.л.; петрушка - 6; лимоны - 1 шт.; оливковое масло - по вкусу...

25 мин

Печеночные котлеты

Печень у нас в семье едят плохо. Но она очень полезна для гемоглобина, особенно деткам. Когда стала делать котлетками, все дружно стали кушать и просить добавку. Теперь печеночка превращается в нежную, ароматную, вкусную, сытную и конечно же полезную еду:) Можно брать свиную или говяжью печень. Поделюсь...

50 мин

Морковные котлеты

По этому рецепту вы можете быстро приготовить ароматные и сочные морковные котлеты с мукой. Это блюдо идеально подойдет для вкусного, питательного и полезного завтрака....

30 мин

Котлеты под шубой

В этом рецепте рассказано как приготовить котлеты под шубой - сочные и нежные. Такие котлетки хорошо подойдут для легкого ужина или обеда с салатом или крупами. Они не только вкусные, но и красивые....

60 мин