Лапша рамен

автор Оля Кавуниченко Оля Кавуниченко

Рецепт лапши рамен

На фото лапши рамен

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 530 ккал

Кухня: Азиатская

Сложность: Простой рецепт

Поклонники азиатской кухни наверняка не раз задумывались о том, как приготовить лапшу рамен в домашних условиях. Хочу поделиться с вами очень простым и весьма аппетитным вариантом. Вдохновлялась рецептом грибной лапше, очань нравится готовить горячее.

Подборка рецептов: простой рецепт горячего,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Бульон — 1 л (куриный или овощной)
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Рисовое вино — 2 ст.л.
  • Лук шалот — 3 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Морковь — 1 шт.
  • Имбирь — По вкусу
  • Перец чили — 1 шт.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Лапша рамен — 2 шт.
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. В кастрюле разогрейте растительное масло. Очистите лук, морковь, имбирь, чеснок и измельчите. Выложите овощи в масло и обжарьте пару минут, помешивая.

  2. 2. Влейте заранее приготовленный бульон. Добавьте соевый соус, рисовое вино, немного соли. При желании можно добавить также зелень, например. Доведите до кипения и на среднем огне проварите минут 10.

    лапша рамен
  3. 3. Чтобы овощи не переварились, аккуратно достаньте их из кастрюли и отложите на время.

    лапша рамен
  4. 4. В бульон тем временем отправьте куриную грудку. Варите на среднем огне до готовности минут 20.

    лапша рамен
  5. 5. Слегка помните лапшу, извлеките из упаковки.

    лапша рамен
  6. 6. Достаньте курицу из бульона и отправьте туда лапшу. Варите ее буквально пару минут.

    лапша рамен
  7. 7. Слегка остывшую грудку нарежьте крупными кусочками. В тарелку для подачи выложите лапшу, овощи, курицу и при желании добавьте бульон. Приятного аппетита!

    лапша рамен

На заметку:

  • Это блюдо отличный вариант сытного и несложного обеда или ужина. Подавать лапшу к столу можно как с бульоном, так и без него. Что касается овощей, то вы можете использовать и другие, которые вам больше по вкусу. Если вы не очень любите острое, то чили можно и не класть.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить огуречную лапшу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить лапшу рамен

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Дмитрик Лизавета

Оля, ты сама их придумала рецепт лапши рамен?

yaroslava

ОЧ вкусно получилось)

tomara81

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лапшу рамен.
Большое тебе спасибо, Оля, за такие простые, но аппетитные блюда.

ilalyo

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

othethi

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

asya

Готовила недавно лапшу вок с курицей, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

galya80

Оля, спасибо огромное за рецепт лапши рамен!
делаю уже 5-й раз!

Варя Куппар

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

yinta1977

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

engarat

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы лапшу рамен готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Лапша вок с говядиной

Невероятное блюдо - яркость красок, обилие овощей и мяса!В этот блюде сочетается все: овощи, лапша и мясо. Восхитительно вкусно получается на сковороде вок, продукты равномерно готовятся и не пригорают. Лапша пропитывается соком овощей и мяса. Блюдо можно подавать и на каждый день, так и к праздничному...

2 ч 35 мин

Лапша вок с курицей

Здесь я поделюсь своим любимым рецептом полезного и не слишком калорийного блюда. Смотрите, как приготовить лапшу вок с курицей и овощами. Соус идеально соединяет все ингредиенты между собой....

30 мин

Клубничная лапша

Всем любителям клубники в любом сочетании, предлагаю приготовить ароматную клубничную лапшу....

30 мин

Лапша с овощами

Если вы хотите приготовить лапшу с овощами, воспользуйтесь этим рецептом. Такое вкусное блюдо китайской кухни понравится всем без исключения....

20 мин

Лапша с шиитаке

Лапша с шиитаке хороша на закуску, гарнир или легкий обед. К такой лапше можно добавить морепродукты, курицу или другое мясо. Готовится блюдо из свежей азиатской лапши, грибов шиитаке и специй....

15 мин

Домашняя лапша

Отличный рецепт лапши содержит минимум ингредиентов! Просто и вкусно!Домашняя лапша рецепт, называющийся также вермишелью - это такая очень вкусная еда, которая готовится по элементарному кулинарному рецепту из всем доступных ингредиентов, но отнимает очень много времени! Ниже вы узнаете, как приготовить...

1 ч

Постная лапша

Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Масло растительное 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Вода 3 ст.л....

40 мин