Лапша с шиитаке

автор Алиса Раздумова Алиса Раздумова

Рецепт лапши с шиитаке

На фото лапши с шиитаке

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 949 ккал

Кухня: Японская

Сложность: Простой рецепт

Лапша с шиитаке хороша на закуску, гарнир или легкий обед. К такой лапше можно добавить морепродукты, курицу или другое мясо. Готовится блюдо из свежей азиатской лапши, грибов шиитаке и специй. Вдохновлялась рецептом лапше рамен, очань нравится готовить горячее.

Подборка рецептов: простой рецепт горячего,  вкусные рецепты.

Ингредиенты:

  • Лапша — 300-400 г
  • Шиитаке свежие — 150 г
  • Перчик чили — 1 шт.
  • Кунжутное масло — 3 ст.л. (2 ст.л. - в соус)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Имбирь — 30-40 г
  • Кориандр свежий (пучок) — 1 шт.
  • Соевый соус — 1 ст.л. (для соуса)
  • Рисовый уксус — 1 ст.л. (для соуса)
  • Сладкий соус чили — 1 ст.л. (В соус. Можно не добавлять.)
  • Кукурузное или растительное масло — 2 ст.л. (для соуса)

Повод приготовления:

На обед, На полдник

Как приготовить

  1. Лапша с шиитаке - универсальное блюдо, которое можно дополнить разными ингредиентами. Готовится очень просто и быстро. Это - отличный и безумно вкусный гарнир. Если у вас нет каких-либо ингредиентов - не беда. Например, рисовый уксус можно заменить на яблочный, винный или обычный. Кунжутное масло - на растительное. Сладкий соус чили можно приготовить или опустить. Чили замените на другой горький перчик. Итак, как приготовить лапшу с шиитаке? 1. Для того, чтобы сделать лапшу с шиитаке, сначала надо приготовить продукты. Шиитаке очистите. Чили промойте и мелко нарежьте. Имбирь очистите от кожуцы и также нарубите. Чеснок очистите и измельчите. Кориандр промойте и нарежьте.

  2. В сковороде нагрейте столовую ложку кунжутного масла и на среднем огне обжарьте шиитаке, затем потомите на медленном огне, помешивая. 3. К шиитаке добавьте чеснок и имбирь. Жарьте в течение 30 секунд, затем снимите с огня. 4. В это время сварите лапшу в подсоленной воде согласно указаниям на упаковке. Готовую лапшу слейте и промойте холодной водой. 5. Приготовьте соус. Смешайте в мисочке соевый соус, рисовый уксус, соус чили и кукурузное (или растительное) масло. 6. Лапшу добавьте к грибам шиитаке, залейте все соусом и перемешайте. Если надо, посолите блюдо, добавьте половину нарезанного кориандра. Другой половиной украсьте порционные блюда. Лапша с шиитаке готова! ПРиятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить огуречную лапшу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить лапшу с шиитаке

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Анастасия Огаркова

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Маша Комлева

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь лапшу с шиитаке периодически готовим!!!)

olga

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

zhenya

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

eramyasp

Пробовала приготовить лапшу вок с курицей recipemaster.ru/goryachee/lapsha-vok-s-kuritsei, подскажите что-нибудь попроще...

Злоказова Асия

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Завелицкая Нина

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Лапша вок с говядиной

Невероятное блюдо - яркость красок, обилие овощей и мяса!В этот блюде сочетается все: овощи, лапша и мясо. Восхитительно вкусно получается на сковороде вок, продукты равномерно готовятся и не пригорают. Лапша пропитывается соком овощей и мяса. Блюдо можно подавать и на каждый день, так и к праздничному...

2 ч 35 мин

Лапша вок с курицей

Здесь я поделюсь своим любимым рецептом полезного и не слишком калорийного блюда. Смотрите, как приготовить лапшу вок с курицей и овощами. Соус идеально соединяет все ингредиенты между собой....

30 мин

Клубничная лапша

Всем любителям клубники в любом сочетании, предлагаю приготовить ароматную клубничную лапшу....

30 мин

Лапша с овощами

Если вы хотите приготовить лапшу с овощами, воспользуйтесь этим рецептом. Такое вкусное блюдо китайской кухни понравится всем без исключения....

20 мин

Домашняя лапша

Отличный рецепт лапши содержит минимум ингредиентов! Просто и вкусно!Домашняя лапша рецепт, называющийся также вермишелью - это такая очень вкусная еда, которая готовится по элементарному кулинарному рецепту из всем доступных ингредиентов, но отнимает очень много времени! Ниже вы узнаете, как приготовить...

1 ч

Постная лапша

Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Масло растительное 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Вода 3 ст.л....

40 мин

Рисовая лапша

Нашел удивительно простой рецепт приготовления рисовой лапши в домашних условиях. Единственное, что понадобится - это специальное приспособление для изготовления лапши. В остальном все элементарно!...

25 мин