Лапша с шиитаке

автор Алиса Раздумова Алиса Раздумова

Рецепт лапши с шиитаке

На фото лапши с шиитаке

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 949 ккал

Кухня: Японская

Сложность: Простой рецепт

Лапша с шиитаке хороша на закуску, гарнир или легкий обед. К такой лапше можно добавить морепродукты, курицу или другое мясо. Готовится блюдо из свежей азиатской лапши, грибов шиитаке и специй. Вдохновлялась рецептом лапше рамен, очань нравится готовить горячее.

Подборка рецептов: простой рецепт горячего,  вкусные рецепты.

Ингредиенты:

  • Лапша — 300-400 г
  • Шиитаке свежие — 150 г
  • Перчик чили — 1 шт.
  • Кунжутное масло — 3 ст.л. (2 ст.л. - в соус)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Имбирь — 30-40 г
  • Кориандр свежий (пучок) — 1 шт.
  • Соевый соус — 1 ст.л. (для соуса)
  • Рисовый уксус — 1 ст.л. (для соуса)
  • Сладкий соус чили — 1 ст.л. (В соус. Можно не добавлять.)
  • Кукурузное или растительное масло — 2 ст.л. (для соуса)

Повод приготовления:

На обед, На полдник

Как приготовить

  1. Лапша с шиитаке - универсальное блюдо, которое можно дополнить разными ингредиентами. Готовится очень просто и быстро. Это - отличный и безумно вкусный гарнир. Если у вас нет каких-либо ингредиентов - не беда. Например, рисовый уксус можно заменить на яблочный, винный или обычный. Кунжутное масло - на растительное. Сладкий соус чили можно приготовить или опустить. Чили замените на другой горький перчик. Итак, как приготовить лапшу с шиитаке? 1. Для того, чтобы сделать лапшу с шиитаке, сначала надо приготовить продукты. Шиитаке очистите. Чили промойте и мелко нарежьте. Имбирь очистите от кожуцы и также нарубите. Чеснок очистите и измельчите. Кориандр промойте и нарежьте.

  2. В сковороде нагрейте столовую ложку кунжутного масла и на среднем огне обжарьте шиитаке, затем потомите на медленном огне, помешивая. 3. К шиитаке добавьте чеснок и имбирь. Жарьте в течение 30 секунд, затем снимите с огня. 4. В это время сварите лапшу в подсоленной воде согласно указаниям на упаковке. Готовую лапшу слейте и промойте холодной водой. 5. Приготовьте соус. Смешайте в мисочке соевый соус, рисовый уксус, соус чили и кукурузное (или растительное) масло. 6. Лапшу добавьте к грибам шиитаке, залейте все соусом и перемешайте. Если надо, посолите блюдо, добавьте половину нарезанного кориандра. Другой половиной украсьте порционные блюда. Лапша с шиитаке готова! ПРиятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить огуречную лапшу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить лапшу с шиитаке

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Анастасия Огаркова
Анастасия Огаркова

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Маша Комлева
Маша Комлева

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь лапшу с шиитаке периодически готовим!!!)

olga
olga

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

zhenya
zhenya

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

eramyasp
eramyasp

Пробовала приготовить лапшу вок с курицей recipemaster.ru/goryachee/lapsha-vok-s-kuritsei, подскажите что-нибудь попроще...

Злоказова Асия
Злоказова Асия

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Завелицкая Нина
Завелицкая Нина

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Лапша вок с говядиной

Невероятное блюдо - яркость красок, обилие овощей и мяса!В этот блюде сочетается все: овощи, лапша и мясо. Восхитительно вкусно получается на сковороде вок, продукты равномерно готовятся и не пригорают. Лапша пропитывается соком овощей и мяса. Блюдо можно подавать и на каждый день, так и к праздничному...

2 ч 35 мин

Лапша вок с курицей

Здесь я поделюсь своим любимым рецептом полезного и не слишком калорийного блюда. Смотрите, как приготовить лапшу вок с курицей и овощами. Соус идеально соединяет все ингредиенты между собой....

30 мин

Клубничная лапша

Всем любителям клубники в любом сочетании, предлагаю приготовить ароматную клубничную лапшу....

30 мин

Лапша с овощами

Если вы хотите приготовить лапшу с овощами, воспользуйтесь этим рецептом. Такое вкусное блюдо китайской кухни понравится всем без исключения....

20 мин

Домашняя лапша

Отличный рецепт лапши содержит минимум ингредиентов! Просто и вкусно!Домашняя лапша рецепт, называющийся также вермишелью - это такая очень вкусная еда, которая готовится по элементарному кулинарному рецепту из всем доступных ингредиентов, но отнимает очень много времени! Ниже вы узнаете, как приготовить...

1 ч

Постная лапша

Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Масло растительное 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Вода 3 ст.л....

40 мин

Рисовая лапша

Нашел удивительно простой рецепт приготовления рисовой лапши в домашних условиях. Единственное, что понадобится - это специальное приспособление для изготовления лапши. В остальном все элементарно!...

25 мин