Вкусное сытное блюдо для семейного обеда! Вдохновлялась рецептом лазаньях с цукини и козьим сыром, очань нравится готовить лазанья.
Лазанья с сыром
автор Слепухина Зина 
На фото лазаний с сыром
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 200 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Листы лазаньи - 12 шт.
- Рикотта - 300 г
- Шпинат - 80 г
- Моцарелла - 120 г
- Пармезан - 120 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Помидоры - 350 г
- Соль - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Ингредиенты
-
Для начала приготовим сырную начинку. В чашу комбайна выкладываем рикотту, шпинат, 2 яйца и 70 г тертого пармезана.
-
Все тщательно взбиваем, смешиваем. По вкусу добавляем соль, перец.
-
Для томатного соуса, томаты в собственном соку пюрируем. Выливаем на сковороду, доводим до кипения, заправляем солью, перцем, по желанию добавляем сухие травы и сахар.
-
Варим несколько минут и выключаем.
-
Листы лазаньи отвариваем в большом количестве подсоленной воды, за раз варим по несколько штук. Как долго варить, смотрим на упаковке, каждый производитель советует разное время, а некоторые советуют даже не отваривать, но тогда в начинка и соус должны быть достаточно влажными, что бы листы сумели проготовиться. Готовые листы выкладываем на дно формы.
-
Сверху выкладываем несколько ложек сырной начинки.
-
Покрываем ее томатным соусом и посыпаем пармезаном. Повторяем так еще три раза. В итоге у нас получится 4 слоя теста.
-
На верхний слой начинки выкладываем порезанную тонкими ломтиками моцареллу.
-
Поливаем сверху соусом и посыпаем остатками пармезана. Запекаем лазанью в разогретой до 180 С духовке около 30 минут, до румяной корочки.
-
Готовой лазанье даем слегка остыть и нарезаем на порции. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить быструю лазанья. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить лазанья с сыром
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Мой любимый человек очень любит лазанья с сыром и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Обязательно приготовлю на днях
Слепухина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Слепухина, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт лазаний из кабачков, зашла к вам на страницу - теперь ещё и лазаний с сыром придется готовить, у вас все так аппетитно.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лазанья с сыром на её день рождения:)))
Слепухина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Привет!
Я не ем лазанья с сыром!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Слепухина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
сыр джугас - 200 г; морковь - 1 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; лук белый - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; помидоры - 2 шт.; тесто макаронное для лазаньи - 8 пластов; чеснок - 2 зубчика; сливки жирные - 400 мл; прованские травы - 1 ч.л.; базилик - 4 веточки; телячий фарш - 300 г; вино сухое красное - 70 мл;...
35 мин
Для этой лазаньи подойдет любой мягкий сливочный сыр. Можно добавить и козий, он так же будет прекрасно сочетаться с овощами....
30 мин
Рецепт приготовления лазаньи с помидорами, чесноком, базиликом и 4 видами сыра: рикоттой, Моцареллой, Фонтиной и Пармезаном....
120 мин
молоко - 900 мл; томатный соус - 400 мл; брокколи свежая - 100 г; сливочное масло - 50 г; цукини - 100 г; мука - 50 г; соль - по вкусу; перец сладкий - 100 г; мускатный орех - по вкусу; пармезан - 60 г; оливковое масло - 2 ст.л.; Лазанья Barilla - 10 пластов...
40 мин
Лаваш 1 уп; Мясной фарш 250 г; Грибы шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Сыр 150 г; Сметана или молочный соус 2 стак.; Томатный сок 1 стак.; Соль, перец по вкусу; Чеснок 2 зуб....
50 мин
Лазанья из кабачков идеально подойдет для вкусного, полезного и диетического ужина. Запеченные кабачки с овощами под сырным соусом не оставят никого равнодушным....
40 мин
Если еще не знаете, как приготовить вкуснейшую лазанью, тогда возьмите на заметку этот рецепт. У вас получится отличное блюдо, вы порадуете им друзей, родных. Сделайте его на праздник или просто так....
120 мин
Сижу сейчас, доедаю лазанья с сыром.
Очень вкусно, мне понравилось.