Капуста в карамели с чесноком

автор kurchenko_85 kurchenko_85

Рецепт капусты в карамели с чесноком

На фото капусты в карамели с чесноком

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 502 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 502 ккал. Вдохновлялась рецептом капусте брокколи в мультиварке, очань нравится готовить овощи.

Ингредиенты:

  • кочан белокочанной капусты - около 1 кг
  • чеснок - 1 зубчик
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • варено-копченый окорок - 100 г
  • тмин - 1 ст.л.
  • лук мелкий - 2 шт.
  • соль - по вкусу
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • яблочный уксус - 3 ст.л.
  • белое вино - 100 мл

Как приготовить

  1. Сахар растопить в кастрюле и нагревать до тех пор, пока он не приобретет коричневый цвет. Влить уксус и масло, готовить 2 мин Добавить мелко нарезанный лук и чеснок, жарить 5 мин

  2. Капусту очистить от верхних листьев и нарезать узкими пластинами. Положить в кастрюлю, посыпать тмином, солью и перцем, обжаривать, помешивая, 6 мин Влить вино и поставить кастрюлю в разогретую до 180C духовку на 45 мин

    капуста в карамели с чесноком
  3. Окорок нарезать кубиками, обжарить в разогретом сливочном масле до золотистого цвета, 8 мин Перемешать капусту с окороком.

    капуста в карамели с чесноком

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
inka96

Пасибо тебе kurchenko_85.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Молодчая Маша

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

sofya99

Это не капуста в карамели с чесноком!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

eddoctoup

Kurchenko_85 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без капусты в карамели с чесноком я не знаю)

upaile

Столько нового узнала про капусту в карамели с чесноком!
Спасибо!!

itillilin

А я посматриваю на рецепт запеченной цветной капусты, интересно услышать ваши отзывы.

erond1986

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

iteratimo2001

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я капусту в карамели с чесноком не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Ксюха Малкович

Капуста в карамели с чесноком выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Люда Салютина

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Капуста тушеная со свининой в сметане

капуста белокочанная 1.2 кг; свинина бескостная 650 г; лук репчатый 300 г; масло растительное 5 ст.л.; чеснок 5 зуб; горчица 1 ст.л.; вода 0.5 л; укроп 15 г; петрушка 15 г; соль и перец по вкусу; сахар 1 ч.л.; паприка молотая 1 ст.л.; перец острый молотый 0.5 ч.л.; сметана 200 г; лавровый лист 2 шт...

1 ч 20 мин

Цветная капуста с яйцом и помидорами

Цветная капуста с яйцом и помидорами - простое в приготовлении блюдо, которое можно смело подавать на легкий обед или ужин. Голодного мужика, конечно, этим не накормишь:) Но женщину - можно....

30 мин

Цветная капуста в хрустящем кляре

При выборе данного овоща следует обратить внимание на листья, которые должны иметь ровный зеленый цвет....

45 мин

Брюссельская капуста в сливках

капуста брюссельская — 250 г; сливки — 50 мл; сок лимонный — 5 мл; сухари панировочные — 40 г; масло сливочное — 40 г; соль; черный перец; зелень...

35 мин

Тушеная капуста для похудения

Этот рецепт приготовления тушеной капусты для похудения понравится в первую очередь тем, кто стремится хоть и похудеть, но сохранить здоровье и нормальный обмен веществ. Полезное и легкое блюдо!...

60 мин

Цветная капуста по-корейски

Корейская кухня славится ярким вкусом блюд и капуста не исключение.Эта острая заготовка из цветной капусты придется по вкусу всем тем гурманам, кто любит корейскую еду. Цветная капуста по-корейски обладает очень свежим, ярким и оригинальным вкусом. Оценить всю вкусовую гамму этого блюда вы сможете, приготовив...

5 ч 20 мин

Запеченная молодая капуста

Очень нежная капуста. Может подаваться как самостоятельное блюдо и как гарнир....

45 мин